どんなミスか、わかったあなた…
やっちまったことありますね(笑)
これ、ベテランスタッフでも、
たまに、やりますよねー!
今回は、
コンビニバイト初心者向けの記事なので、
これを入れないわけにはいきません!!
対処方法と合わせて、
最後までお付き合いください。
コンビニバイトでミスばかり…『電子レンジ使用時の失敗』えっ!ソースが爆発!?
コンビニスタッフの皆さん、
店内の電子レンジで、
温める時間の見方は大丈夫ですよね?
そう、向かって右側です。
通常の弁当で1分弱ぐらい…
右側の1500Wが、
コンビニ店内で使う電子レンジの温め時間です。
左側の500Wは、
主に一般家庭用の電子レンジで、
温める時間となります。
ラーメンは、店内でも2分前後温めます。
※500W(家庭)では6分～7分
温める時間の間違い…
店内の電子レンジで…
左側(500W)の時間、あたためてしまうスタッフ…
1週間に1度ぐらいはいるかな…
新人スタッフならまだしも、
ベテランスタッフでもたまに…
時間を間違えたことに、
途中で気づけば、事なきを得ますが、
最後まであたためてしまえば、
ものによっては、容器が変形してしまいます。
当然ですが、もう使いものになりません…
そのまま廃棄となります…
お客様にはお詫びし、
同じ弁当が売り場に残ってれば交換しますが、
もし無くなってたら、最悪ですね…
「お客様、大変申し訳ありません…私のミスでお弁当を温め過ぎてしまいました。売り場を確認したのですが、最後の1個だったようで、新しいものに交換することができません…大変恐縮では御座いますが、もし可能であれば、何か別のお弁当を、改めて選んでいただくわけにはいかないでしょうか?」
こんな感じで、謝罪が必要となります。
誠心誠意謝罪すれば、
ほとんどのお客様が、別の弁当を選んでくれます。
しかし、会計で面倒なのが、
電子マネーで既に決済が済んでしまってる場合…
オペレーション上、
電子レンジで温め終わってる頃には、
おそらく、既に会計は済んでますよね。
新しい商品が売り場に残ってれば、
取り急ぎ、その弁当を正規の時間あたためて、
お渡しすれば、事なきを得ます。
しかし、同じ弁当が売り場に無かった場合…
その弁当の代金は、返金しなければなりません。
現金やクレジットカードの決済なら、
そう難しいレジ操作ではありませんが、
電子マネーでの決済なら最悪です…
電子マネーは、
一度引き出してしまった金額を、
元に戻す事はできません。
お客様には、現金で戻すことになります。
ポイントが付与される電子マネーを使った場合、
付与ポイントを差し引いた金額の返金が必要です。
各コンビニチェーンによって、
レジ操作には、違いがあります。
電子マネーを使用した際の返金方法だけは、
必ず、オーナーか店長に確認しときましょう。
さらにセブンイレブンの場合、
エシカルポイント対象商品なら、
通常ポイント+5%のnanacoポイントが付与されてますので、さらに煩雑となります。
別添えソース爆破&入れ忘れ…
これも、やりますよねー…
弁当を台無しにするのも痛いてすが、
電子レンジの掃除も容易ではありません…
このように、
別添えでソースが付属の商品は要注意です。
注意すべきは、はずし忘れと入れ忘れです。
ソースを外し忘れて、電子レンジで温めてしまうと、
かなりの確率で…
『ボンッ…』
ソースが電子レンジの中で爆発したことに、
こんな音がして気がつきます。
電子レンジで温める際には、
必ずソースを外すことが必要です。
焼きそばやしゅうまいの添付のからしや、
パスタ添付の粉チーズも、必ず外してください。
外した別添えソースは、
使用する電子レンジにつけとくのが基本です。
電子レンジの取っ手付近につけとくと、
入れ忘れるミスが防げるでしょう。
これも、よくあるのですが、
今度はソースの入れ忘れによるクレーム…
家に帰って、タルタルソースが無かったら…
パスタの粉チーズが無かったら…
唐揚げ弁当にレモン汁がなかったらΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
もし、自分が客のお立場なら…
考えただけでもイラっとしますね。
コンビニスタッフは、入れ忘れないように、
必ず、使用する電子レンジの、
取って付近に、別添えソースはつけときましょう。
私の働くコンビニは、
入れ忘れ等、クレームの電話があった場合、
行ける距離であれば、極力届けるようにしてます。
この記事のまとめ
入れ忘れやソースの爆発は、
新人のスタッフに多いですが、
ベテランのスタッフさんも、
たまにやります(＾◇＾)
店としては、
消費期限を迎える前の商品を、
ダメにしてしまうわけですから、
直接、利益を削ってしまう痛いミスとなります…
責任感の強い、
ベテランスタッフにもなると、
こっそりと自分で購入してる姿を、たまに見かけたりもします…
別添えソースの外し忘れ&入れ忘れには、
くれぐれもご注意ください。
私の記事が、少しでも参考になれば幸いです。
今回も、最後までお付き合いいただき、ありがとう御座いました。
