2021年11月1日TBS『沼にハマってきいてみた』で放送された「モンブラン」のレシピを詳しくご紹介します!
レシピ動画沼!SNSで流行っている料理を投稿した動画にハマってみました。
秋のおもてなしレシピを伝授!
教えてくれたのは、元気なおしゃべりクッキング動画で人気、ティックトッカー あやかさんです。
11月1日の放送で紹介された、「モンブラン」の作り方の速報です。
※画像は沼にハマってきいてみたから引用させていただいています。
沼にハマってきいてみた レシピ動画沼「モンブラン」作り方のレシピ(2021.11.1放送)
材料(6個分)
まずは材料をご紹介いたします。
【マロンクリームの材料】
・甘栗：200g
・砂糖：50g
・牛乳：180ml
【カップケーキの材料】
・卵：1個
・砂糖：40g
・薄力粉：40g
・牛乳：大2
【トッピング用】
・甘栗：12個
・ホイップクリーム：200ml
作り方
- (マロンクリームを作る) 耐熱ボウルに甘栗を入れ、電子レンジ600wで1分間加熱する。
- ミキサーに温めた甘栗、砂糖、牛乳を入れ、なめらかになるまで攪拌する。マロンクリームの完成。
- (カップケーキを焼く) 卵、砂糖をハンドミキサーでもったりするまで泡立て、薄力粉、牛乳を入れたらゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
- 作った生地をカップに流し入れ、180度に予熱しておいたオーブンで15分間焼く。
- (仕上げ) カップケーキが冷めたら、トッピング用の甘栗をひとつ置き、その上にホイップクリームを絞る。さらにマロンクリームをお好み焼きのマヨネーズのように絞る。
- 最後に上に甘栗を飾って完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
マロンクリームの搾り袋がなければ、食品保存袋に穴をあけて絞り出してもOK!
あやかさんによると、
栗をそのままミキサーでつぶしたので、くりみが強いんだそう。
スタジオで試食しました。
『うわーめっちゃうまいやん。本格的』『めちゃめちゃうまい』『栗の味めちゃくちゃしっかりしてる』
『1分の動画でこんな本格的なモンブランが作れるなんて最高!』
簡単なのにほんとにおいしそうでしたよ。
みなさんも、ぜひ「モンブラン」作ってみてくださいね。
その他の『沼にハマってきいてみた』レシピは、こちらからご覧いただけます。
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「沼にハマってきいてみた」
NHK Eテレ
若者・ジュニア向けバラエティ番組
高橋茂雄(サバンナ)
桜井日奈子ほか
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最後までお付き合いありがとうございました。
