2021年11月6日TBS『まるっと!サタデー ラクうま!朝ごはん』で放送された「ベーコンエッグ 焼き芋トースト」のレシピを詳しくご紹介します!
甘じょっばい味がやみつきになるトーストのご紹介!
教えてくれたのは、登録者数80万人の人気ユーチューバー、一人前食堂 maiさんです。
11月6日の放送で紹介された「ベーコンエッグ 焼き芋トースト」の作り方の速報です。
※画像はまるっと!サタデーから引用させていただいています。
まるっと!サタデー ラクうま!朝ごはん「ベーコンエッグ 焼き芋トースト」作り方のレシピ(2021.11.6放送)
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・焼き芋：1本
・オリーブオイル：小2
・豆乳：大1
・塩こしょう：適量
【ベーコンエッグ】
・卵：2個
・ベーコン：2枚
・オリーブオイル：小1
【トッピング用】
・とけるチーズ：お好みで
・塩こしょう：少々
・イタリアンパセリ：お好みで
作り方(調理時間:約5分)
- フライパンに油を熱して目玉焼きを作る。同時にベーコンもカリカリに焼く。
- 焼き芋は皮つきのまま縦半分に切り、中身をスプーンでくり抜く。
- くり抜いた焼き芋に、オリーブオイル、豆乳、塩こしょうを加えてマッシュポテトにする。
- ③をくり抜いた芋に詰めて、チーズ、ベーコン、目玉焼きをのせる。
- オーブンでチーズが溶けるまで約1分間加熱する。
- 塩こしょうをふり、イタリアンパセリをちぎってのせたら完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
くり抜いたさつまいもをマッシュして戻し入れる!
さつまいもは皮ごとトーストするとおいしく食べられる!
金井憧れアナウンサーが作ってみて試食しました。
『うーん!一気に秋～!満喫してるぞっ。て感じです』
『ほくほくした紅あずまとジューシーなベーコンがすごく相性いいです』
焼き芋にベーコンエッグ、とけるチーズをのせて焼きました。
食パンを使わず、さつまいもで作ったボリュームのある具だくさんトースト。
食物繊維が豊富で腹持ちも良さそうですね。
是非「ベーコンエッグ 焼き芋トースト」作ってみてくださいね。
その他の『ラクうま！朝ごはん』レシピは、こちらからご覧いただけます。
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「まるっと!サタデー」
TBS系列 毎週土曜 朝5時30分～7時30分放送
情報・報道番組
山形純菜・山内あゆ(TBSアナウンサー)ほか
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最後までお付き合いありがとうございました。
