ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ「シビ辛調味料で味変 やみつきおでん」の作り方 (2021.12.1放送)

2021年12月1日フジテレビ『ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ』で放送された「シビ辛調味料で味変 やみつきおでん」のレシピを詳しくご紹介します!

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おでんを中華風にアレンジして作ります!

12月1日の放送で紹介された「シビ辛調味料で味変 やみつきおでん」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はノンストップから引用させていただいています。

ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ「シビ辛調味料で味変 やみつきおでん」の作り方 (2021.12.1放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約50分)

1. 大根は皮をむき2cmの輪切りにする。十字に切りこみを入れ、耐熱ボウルに入れる。600wの電子レンジで5分間、やわらかくなるまで加熱する。
2. こんにゃくは塩をふってよくもみ込み、お湯で2分ほどゆでる。5mm幅の格子状に切りこみを入れ、さらに斜め半分に切る。
3. 厚揚げは三角形に切り、さつま揚げと一緒に熱湯をかけてザルにあげておく。
4. 焼きちくわは半分の長さに切り、さらに斜め半分に切る。
5. 鍋に水、手羽先を入れて中火で煮る。沸騰したらだし汁の材料をすべて入れる。途中アクを取りながら手羽先を煮ていく。
6. 大根、こんにゃく、厚揚げ、焼きちくわ、ゆで卵を入れ、フタをして弱火で20分間煮込む。
7. 全体に味がしみ込んだら完成。粉山椒とラー油を混ぜ合わせたものを添えてめしあがれ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

スタジオで試食しました。

MC設楽統さん『こんにゃくピリ辛!中華風とは言ってもおでんだなぁ』
『ちょっと辛味がある、ってくらいでおいしい』

虻川美穂子さん『あー、味変の山椒ラー油が良い!』

風見しんごさんも『山椒がくるね!これはいい!』

おでんそのものはうま味たっぷりでさほど辛くなさそうです。
味変の山椒ラー油をプラスすることで、ほどよい刺激が加わり、とてもおいしそうでした。

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

その他の『検索きょうのおしゃレシピ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

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「ノンストップ」
フジテレビ系列　平日朝9時50分～11時25分放送
生活情報番組
設楽統（バナナマン）
三上真奈（フジテレビアナウンサー）ほか
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最後までお付き合いありがとうございました。