2021年12月11日TBS『サタデープラス』で放送された「糖質カット ヘルシーチャーハン」のレシピを詳しくご紹介します!
絶品チャーハンの意外な掛け合わせ!
スーパーで買える食材で、新たなチャーハンを考案。
「カリフラワーライス」×「大豆ミンチ」
教えてくれたのは、料理研究家 稲垣飛鳥さんです。
12月11日の放送で紹介された「糖質カット ヘルシーチャーハン」の作り方の速報です。
※画像はサタデープラスから引用させていただいています。
サタデープラス「糖質カット ヘルシーチャーハン」の作り方(2021.12.11放送)
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・カリフラワーライス：100g
・温かいご飯：100g
・大豆ミンチ：適量
・サラダ油：適量
・カレー粉：小1くらい
・塩こしょう：適量
作り方(調理時間:約8分)
- フライパンに油を熱し、カリフラワーライス、ご飯、大豆ミンチを炒める。
- 全体が混ざり合ってきたら、カレー粉、塩こしょうを加えて味をととのえる。
- お皿に盛り付けて完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
大豆ミンチの独特な香りはカレー粉で解消!
代用食品を使うときは濃いめの味付けに!
お米の代わりにカリフラワー、お肉の代わりに大豆ミートを使いました。
代用食材で作ったチャーハン、お味はいかがでしょうか。
菊地亜美さんが試食しました。
『とっても良い香り!』『代用だって全然わからない!おいしい』
『歯ごたえがちょっとシャキシャキしてるけど、むしろ良い感じのアクセントになってる』
『お肉もすごくおいしい。あっさりめでさっぱり食べられる』
あまりのおいしさに大感激の菊地さんでした。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
その他の『サタデープラス』レシピは、こちらからご覧いただけます。
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「サタデープラス」
TBS系列 毎週土曜朝7時30分～9時25分放送
情報番組
丸山隆平(関ジャニ∞)
小島瑠璃子、関西ジャニーズJr.ほか
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最後までお付き合いありがとうございました。
