2021年9月11日TBS『王様のブランチ』で放送された「給料日前ステーキ丼」のレシピを詳しくご紹介します!
オススメするのは今流行りの「のっけめし」!
パパっと炒めてのせるだけでちょっと豪華、ササッと食べられるのが魅力です。
教えてくれたのは、料理研究家、リュウジさんです。
9月11日の放送で紹介された「給料日前ステーキ丼」の作り方の速報です。
※画像は王様のブランチから引用させていただいています。
王様のブランチ「給料日前ステーキ丼」の作り方 リュウジさんのレシピ(2021.9.11放送)
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・温かいご飯:200g
・魚肉ソーセージ:1本
・バター:10g
・刻みのり:適量
・万能ねぎ:適量
・黒こしょう:適量
【ステーキソースの材料】
・しょうゆ:大1
・酒:大1
・みりん:大1
・チューブにんにく:4cm
・うまみ調味料:2ふり
作り方(調理時間:約5分)
- 魚肉ソーセージは半分の長さに切り、さらに縦半分に切って4等分にする。
- 包丁で斜めに格子状に切り込みを入れる。
- フライパンにバターをとかして、焼き色をつけるようによく焼く。
- ステーキソースの材料をすべて入れて、よく絡めたら火を止める。
- 器に温かいご飯を盛り、刻みのリ、万能ねぎをふりかける。その上に焼いた魚肉ソーセージを並べる。
- フライパンに残ったソースも上からかけ、黒こしょうをふって完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント
魚肉ソーセージに切り目を入れてステーキのようにする!
ポイント
バターとステーキソースで最高の味に!
料理研究家、リュウジさんによると、
『そのままでもおいしい魚肉ソーセージ、ステーキのタレとバターでステーキ風になります』
『バターを入れて炒めれば、だいたいうまくなる』とはリュウジさんらしいです。
ニンニクの入ったステーキソース、確かに本当においしそうでした。
マヨネーズをかけても良いとのことですよ。
「給料日前ステーキ丼」ぜひ作ってみてくださいね。
その他の『王様のブランチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「王様のブランチ」
TBS系列 毎週土曜9時30分~14時放送
情報ワイド・バラエティ番組
佐藤栞里、藤森慎吾(オリエンタルラジオ)
児嶋一哉(アンジャッシュ)ほか
TBS系列 毎週土曜9時30分~14時放送
情報ワイド・バラエティ番組
佐藤栞里、藤森慎吾(オリエンタルラジオ)
児嶋一哉(アンジャッシュ)ほか
最後までお付き合いありがとうございました。