王様のブランチ「給料日前ステーキ丼」の作り方 リュウジさんのレシピ(2021.9.11放送)

王様のブランチ
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2021年9月11日TBS『王様のブランチ』で放送された「給料日前ステーキ丼」のレシピを詳しくご紹介します!

オススメするのは今流行りの「のっけめし」!
パパっと炒めてのせるだけでちょっと豪華、ササッと食べられるのが魅力です。

教えてくれたのは、料理研究家、リュウジさんです。

9月11日の放送で紹介された「給料日前ステーキ丼」の作り方の速報です。

給料日前ステーキ丼
※画像は王様のブランチから引用させていただいています。

王様のブランチ「給料日前ステーキ丼」の作り方 リュウジさんのレシピ(2021.9.11放送)

材料(1人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・温かいご飯:200g

・魚肉ソーセージ:1本

・バター:10g

・刻みのり:適量

・万能ねぎ:適量

・黒こしょう:適量

【ステーキソースの材料】

・しょうゆ:大1

・酒:大1

・みりん:大1

・チューブにんにく:4cm

・うまみ調味料:2ふり

作り方(調理時間:約5分)

  1. 魚肉ソーセージは半分の長さに切り、さらに縦半分に切って4等分にする。
  2. 包丁で斜めに格子状に切り込みを入れる。
  3. フライパンにバターをとかして、焼き色をつけるようによく焼く。
  4. ステーキソースの材料をすべて入れて、よく絡めたら火を止める。
  5. 器に温かいご飯を盛り、刻みのリ、万能ねぎをふりかける。その上に焼いた魚肉ソーセージを並べる。
  6. フライパンに残ったソースも上からかけ、黒こしょうをふって完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

魚肉ソーセージに切り目を入れてステーキのようにする!

ポイント

バターとステーキソースで最高の味に!

料理研究家、リュウジさんによると、
『そのままでもおいしい魚肉ソーセージ、ステーキのタレとバターでステーキ風になります』

『バターを入れて炒めれば、だいたいうまくなる』とはリュウジさんらしいです。

ニンニクの入ったステーキソース、確かに本当においしそうでした。

マヨネーズをかけても良いとのことですよ。

「給料日前ステーキ丼」ぜひ作ってみてくださいね。

その他の『王様のブランチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「王様のブランチ」
TBS系列 毎週土曜9時30分~14時放送
情報ワイド・バラエティ番組
佐藤栞里、藤森慎吾(オリエンタルラジオ)
児嶋一哉(アンジャッシュ)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。