男子ごはん「しらすニラチヂミ」の作り方 栗原心平さんのレシピ (2022.5.1放送)

2022年5月1日テレビ東京『男子ごはん』で放送された「しらすニラチヂミ」のレシピを詳しくご紹介します!

ゴールデンウィークにおすすめ！
ホットプレートで作る「粉もん」特集。

ニラとしらす風味がおつまみにぴったりな一品です。

教えてくれたのは、番組おなじみ、料理研究家の栗原心平さんです。

5月1日の放送で紹介された「しらすニラチヂミ」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像は男子ごはんから引用させていただいています。

男子ごはん「しらすニラチヂミ」の作り方 栗原心平さんのレシピ (2022.5.1放送)

材料(3～4人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. (生地を作る) ボウルに薄力粉、片栗粉、卵、水を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2. ニラは5cm長さに切る。たまねぎは縦薄切り、にんじんは縦細切りにする。①に加える。
3. しらす、塩も加えて混ぜ合わせる。生地の完成。
4. (タレを作る) タレの材料を混ぜ合わせておく。
5. ホットプレートを高温に熱し、ごま油大さじ3をひく。③を均一に薄く広げ、中温にして焼く。
6. 片面がこんがり焼けたらひっくり返す。ごま油大さじ2をまわりにかけて両面を焼く。(返しにくい時は半分に切っても良い)
7. 両面に焦げ目がついたら完成です。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

国分太一さん焼きたてを試食しました。
『うわ、これ最高。うまいね!』『ニラの香りの強さが良いね。しらすで軽くなってる』

とってもおいしそうな野菜たっぷり、食感の良いチヂミ。

衣を少なく、サクサクに焼き上げたおすすめのレシピです。

ぜひご家庭でも「しらすニラチヂミ」作ってみてくださいね。

その他の『男子ごはん』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「男子ごはん」
テレビ東京系列　日曜11時25分～11時55分放送
料理・バラエティ番組
国分太一
栗原心平(料理研究家)

最後までお付き合いありがとうございました。