主治医が見つかる診療所 認知症予防に!「サバ缶のカマンベール焼き クミン風味」作り方のレシピ(2021.11.8放送)

2021年11月8日テレビ東京『主治医が見つかる診療所』で放送された「サバ缶のカマンベール焼き クミン風味」のレシピを詳しくご紹介します!

認知症予防が期待できる、カマンベールチーズのおすすめレシピ

教えてくれたのは、番組主治医 循環器内科、秋津医院 院長 秋津壽男医師です。

11月8日の放送で紹介された、「サバ缶のカマンベール焼き クミン風味」の作り方の速報です。

※画像は主治医が見つかる診療所から引用させていただいています。

主治医が見つかる診療所「サバ缶のカマンベール焼き クミン風味」作り方のレシピ(2021.11.8放送)

材料

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約8分)

1. カマンベールチーズの上1/4を切り、残った下の部分を耐熱容器に入れる。
2. サバをほぐしてチーズの上にのせる。
3. 切り取ったチーズを食べやすい大きさに切り、サバの上にのせてサンドする。
4. クミンシード、サバ缶の汁を上からかける。
5. 予熱したオーブンで5分間焼いたら完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

カマンベールチーズは、脳神経の栄養になるそうです。

秋津医師によると、
「カマンベールチーズ」にはβラクトリンがたっぷり含まれています。
これには認知症予防が期待できると、東京大学の研究でもわかってきました。

また「サバ缶」のEPA、DHAが脳の活性を高めてくれる嬉しい効果も。

サバ缶とカマンベールチーズ、あつあつでとってもおいしそうですね。
クミンシードはダイエットや美容でも注目させているスパイス。スパイシーでおいしそうです。

ぜひご家庭でも、お試ししてみてくださいね。

その他の『主治医が見つかる診療所』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。