2021年8月24日フジテレビ『セブンルール』で放送された「きゅうりと鶏肉の炒め物」のレシピを詳しくご紹介します!
今日の主役は、料理研究家の栗原友さん。
彼女の誕生日、母の栗原はるみさんが家族のために作っていた料理をご紹介します。
料理研究家 栗原はるみさんのレシピです。
8月24日の放送で紹介された「きゅうりと鶏肉の炒め物」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像はセブンルールから引用させていただいています。
セブンルール 料理家 栗原友「きゅうりと鶏肉の炒め物」の作り方のレシピ(2021.8.24放送)
材料(4人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・きゅうり：4本
・鶏むね肉：1枚
・しょうが：1片
・サラダ油：大1/2
・塩こしょう：少々
・ごま油：適量
・お好みで花椒(ホワジャオ)：適量
【合わせ調味料】
・紹興酒：大1/2
・ごま油：大1/2
・塩：小1/2
・こしょう：少々
作り方
- きゅうりはピーラーで皮をむく。縦半分に切り種をとり、2cm幅の斜め切りにする。
- しょうがは皮をむいてせん切りにする。
- 鶏肉は食べやすく切り、合わせ調味料と絡めて下味をつけておく。
- フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。火が通ったらきゅうりを加えて手早く炒める。
- 塩こしょうで味をととのえたら、しょうがを加え、ごま油をまわしかけて完成。
- 器に盛りつけ、お好みで花椒をふってめしあがれ。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです！
ポイント
しょうがと塩でさっぱり味に!
『これすごい人気なの、我が家で』と栗原はるみさん。
記念日になると、弟の栗原心平さんも集まり、3人で料理をしあってご馳走を作るそうです。
とっても素敵ですね！
「きゅうりと鶏肉の炒め物」とっても簡単でおいしそうでした。
ぜひ作ってみてくださいね。
その他の『セブンルール』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました
