今あなたの食卓が劇的に変わる! 冷凍下味ストック肉で「豚肉の十和田焼き風」作り方のレシピ(2021.9.19放送)

2021年9月19日TBS『今あなたの食卓が劇的に変わる!』で放送された「豚肉の十和田焼き風」のレシピを詳しくご紹介します!

ママタレント小倉優子さんが挑戦!

まずは下味をつけた肉を冷凍保存しておきます。
「下味冷凍ストック肉」を使ったアレンジレシピ!

教えてくれたのは、冷凍王子こと冷凍生活アドバイザー、西川剛史さんです。

9月19日の放送で紹介された「豚肉の十和田焼き風」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像は今あなたの食卓が劇的に変わる!から引用させていただいています。

今あなたの食卓が劇的に変わる! 冷凍下味ストック肉で「豚肉の十和田焼き風」作り方のレシピ(2021.9.19放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約10分)

1. (事前準備)下味冷凍ストック肉を用意する。保存袋に豚バラ肉と焼肉のタレを入れて良く混ぜ、薄く伸ばして冷凍しておく。
2. 下味冷凍ストック肉を袋ごとほぐす。
3. フライパンに凍ったままの豚肉、薄切りにした玉ねぎ、ごま油を入れてフタをする。
4. 中火で3分間加熱後、フタをとって豚肉をほぐしながら炒める。
5. ハチミツを入れて全体を絡めたら火を止める。
6. 皿に盛りつけ、ごまをふって完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントは2つ!

「十和田焼き」とは豚肉と玉ねぎの甘さをいかした、青森県のシンプルでおいしい鉄板焼き。

伊沢拓司さんが試食しました。
『おいしい!豚肉柔らかいですね』『冷凍のイメージがすごく覆りますね』
『下味冷凍ストック肉が、ものの10分でこんなに柔らかくなるなんて』

是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『今あなたの食卓が劇的に変わる!』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「今あなたの食卓が劇的に変わる!冷凍王に学ぶ(秘)テクニック」
TBS系列　日曜16時～放送
料理・情報番組
伊沢拓司、土佐兄弟ほか

最後までお付き合いありがとうございました。