沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんレシピ大公開SP 「セビーチェ」の作り方のレシピ(2021.7.23放送)

2021年7月23日『沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんレシピ大公開SP』で放送された「セビーチェ」のレシピを紹介します！

7月23日に放送された"沸騰ワード10"の人気企画、"「伝説の家政婦志麻さんレシピ大公開SP」"で紹介されたレシピを速報でご紹介します。

これまで番組で披露してきた483品の中から、厳選したレシピを大公開！

一同驚愕！革新的な超絶料理テクニックの連発です。

本記事では、番組で紹介した"セビーチェの作り方"をまとめましたのでご覧ください！

沸騰ワード10 伝説の家政婦志麻さんレシピ大公開SP 「セビーチェ」の作り方～2021.7.23放送～

※画像は沸騰ワード10から引用させていただいています。

材料

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. ボウルに水を入れ約3％の濃度になるように塩を入れ塩水を作り、冷凍エビを入れて解凍する。
2. 冷凍シーフードミックスも同様にして、塩水で解凍する。
3. 鍋に水を入れ、野菜くず(たまねぎの芯、にんじんの皮、パセリの茎など)、白ワイン、お酢を少々入れて煮たら、こしてクールブイヨンを作る。
4. えびとシーフードは解凍できたらザルで水切りし、クールブイヨンを沸騰させた鍋に入れる。
5. 魚介を1分半ほどゆで、ざるにあげる。(クールブイヨンは下ゆで用なので捨てて良い)
6. 魚介をボウルに入れ、熱いうちにレモンをたっぷり絞り、塩こしょうをして漬けておく。
7. 薄切りにした赤たまねぎ、パプリカ、セロリを合わせ、よく混ぜる。
8. お好みで、豆やパクチーを加えたら、完成！

"この記事のまとめ"

2021年7月23日放送、沸騰ワード10の人気企画"伝説の家政婦志麻さんレシピ大公開SP"で放送したレシピを、いち早くご紹介させていただきました。

志麻さんすごいですね！とても美味しそうでした！

是非みなさんも「セビーチェ」、ご家庭で作ってみてはいかがですか。

以前、沸騰ワード10で紹介した『伝説の家政婦 志麻さんレシピ』も、こちらにまとめてあります。
お時間がありましたら是非、覗いてみて下さい。

最後までお付き合いありがとうございました。