満天☆青空レストラン「岩ガキの竜田揚げ」作り方のレシピ(2021.8.14放送)

2021年8月14日『満天☆青空レストラン』で紹介された「岩ガキの竜田揚げ」のレシピ、誰か詳しく教えて～ッ！

“『満天☆青空レストラン』”は毎週土曜夜18時30分から放送、宮川大輔さんが日本全国の食材を求めて飛び回る、日テレの人気の料理番組ですよね。

2021年8月14日放送、今回のテーマは、”京都府伊根町の名産 岩牡蠣”！

ゲストの阿佐ヶ谷姉妹のお二人と宮川さん。

夏が旬の”岩牡蠣”の”夏珠(なつみ)”を食べまくりましたよ！

地元の漁師さんオススメ！お子さんにも大人気の一品です。

本記事では、” 岩ガキの竜田揚げ”の作り方を速報でご紹介いたします。

満天☆青空レストラン「岩ガキの竜田揚げ」作り方のレシピ(2021.8.14放送)

画像は満天☆青空レストランから引用させていただいております。

材料(8個分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約10分)

1. 牡蠣は身を取り出しておく。
2. ニンニクとしょうがはすりおろし、オイスターソースとしょう油を加えて混ぜておく。
3. 牡蠣を合わせた調味料に入れ、下味をつける。
4. かたくり粉をまぶして、たっぷりの油で揚げる。
5. 色よく揚がってたら皿に盛りつけ、白髪ネギをのせ、レモンを添えてめしあがれ！

“この記事のまとめ”

本日の料理のポイントです！

阿佐ヶ谷姉妹のお二人が揚げたてを試食！

妹の美穂さん『ん～～！ああ、香ばしい！ああ、最高～～！』

宮川大輔さんも、『あーなにこれ！ほんまに牡蠣？って思いますね。うまーーい！』

ミルキーでジューシーな竜田揚げは、とっても美味しそうでした。

姉の江里子さん『ん？これクリームコロッケじゃないですよね？』と、濃厚な牡蠣に感激していましたよ。

「岩ガキの竜田揚げ」。ぜひご家庭でもお試ししてみてださいね！

その他の『満天☆青空レストラン』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとう御座いました。