関ジャニ∞クロニクルF マグロカスタムグルメ「3度美味しい!マグロまぶし」作り方のレシピ(2021.8.23放送)

2021年8月23日フジテレビ『関ジャニ∞クロニクルF』で放送された「3度美味しい!マグロまぶし」のレシピを詳しくご紹介します!

今回は三崎漁港で最強マグロ!

マグロをひつまぶし風にして、3段階の味変が楽しめるレシピ。

教えてくれたのは、料理上手芸人のロバート馬場さんです。

8月23日の放送で紹介された「3度美味しい!マグロまぶし」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像は関ジャニ∞クロニクルFから引用させていただいています。

関ジャニ∞クロニクルF マグロカスタムグルメ「3度美味しい!マグロまぶし」作り方のレシピ(2021.8.23放送)

材料(1人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約15分)

1. マグロ(ホホ肉)はひと口大に切り、合わせ調味料を混ぜた中に入れてもみ込む。
2. 昆布とマグロ節でダシを取り、ザルでこす。煮立ててしょう油、酒を加えて味を整える。ダシの完成。
3. フライパンに油をひき、ホホ肉をしっかり焼く。
4. 器にご飯を盛り、焼いたホホ肉をのせる。白ごまと、刻みねぎを散らす。
5. まずはそのままどうぞ。
6. 次に、ダシをかけてめしあがれ。
7. 薬味にマグロの酒盗を用意してお好みでどうぞ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントは2つ！

ロバート馬場さん、作って自ら試食。
『素晴らしい仕上がり』『ダシをかけ、酒盗をたしたら、完璧なシメですよ』

井上咲楽さんも『うーんおいしい～』『ニンニクが良い』

関ジャニ∞の横山さんも『酒盗ってすごく美味しいですね』『上品さの中に荒々しさがある。パンチがすごい』

「3度美味しい!マグロまぶし」ぜひ作り方など参考にしてみてください！

その他の『関ジャニ∞クロニクルF』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。