ラヴィット!「ごぼうとごまのドレッシングを使ったパスタ」の作り方 ミシュランシェフのレシピ(2021.8.27放送)

ラヴィット!
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2021年8月27日TBS『ラヴィット!』で放送された「ごぼうとごまのドレッシングを使ったパスタ」のレシピを詳しくご紹介します!

グラッツェミーレ「ごぼうとごまのドレッシング」(200ml) 399円

こちらを使った簡単アレンジレシピ!

教えてくれたのはミシュラン一つ星イタリアン、麻布十番 ピアットスズキのオーナーシェフ、鈴木弥平さんです。

8月27日の放送で紹介された「ごぼうとごまのドレッシングを使ったパスタ」の作り方の速報です。

ごぼうとごまのドレッシングを使ったパスタ
※画像はラヴィット!から引用させていただいています。

ラヴィット!「ごぼうとごまのドレッシングを使ったパスタ」の作り方 ミシュランシェフのレシピ(2021.8.27放送)

材料(1人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・ごぼうとごまのドレッシング:80ml

・ゆでたいんげん:2本

・サラダチキン:30g

・ゆでたパスタ:適量

・とけるチーズ:適量

作り方(調理時間:約5分)

  1. ボウルにドレッシング、ゆでて食べやすく切ったいんげん、ほぐしたサラダチキンを入れる。
  2. ゆでたてのパスタを加えて和える。
  3. とけるチーズを入れてよく混ぜ、チーズが溶けたら皿に盛りつけて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント

パスタの余熱でチーズがトロ~っ!

和えるだけの簡単絶品パスタができあがりました。

『ちゃんとごぼうの香り、美味しいですね』『ドレッシングだから酸味が心地よい』『これ冷やしてもうまい』

和食、フレンチのミシュランシェフも大絶賛でしたよ。

■グラッツェミーレ「ごぼうとごまのドレッシング」

2020年の調味料選手権、ドレッシング部門で最優秀賞を受賞。

シャキシャキ食感が楽しめるようごぼうを粗くペーストし、ゴマ、しょうゆ、味噌を加えた。

なんと材料の40%以上が野菜で作られている。「野菜で野菜を食べる」ドレッシング!

こちら、こぼう嫌いな方にもおすすめですよ。

その他の『ラヴィット!』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。