まるっと!サタデー ラクうま!朝ごはん「鮭といんげんのそばサラダ」作り方のレシピ(2021.9.18放送)

2021年9月18日TBS『まるっと!サタデー ラクうま!朝ごはん』で放送された「鮭といんげんのそばサラダ」のレシピを詳しくご紹介します!

食べる美容液、そばを使ったサラダのご紹介!

教えてくれたのは、料理研究家のAtsushiさんです。

9月18日の放送で紹介された「鮭といんげんのそばサラダ」の作り方の速報です。

※画像はまるっと!サタデーから引用させていただいています。

まるっと!サタデー ラクうま!朝ごはん「鮭といんげんのそばサラダ」作り方のレシピ(2021.9.18放送)

材料(2～3人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約20分)

1. いんげんは1cm長さに切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジだ1分半加熱しておく。
2. みょうがと大葉は細切りにしておく。
3. そばをゆで、流水で良く洗って冷やし、水気を切っておく。
4. ボウルにそば、鮭フレーク、いんげん、みょうが、大葉、ドレッシングの材料をすべて入れる。
5. さっと混ぜ合わせて皿に盛りつける。お好みで七味唐辛子をふってめしあがれ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

山形純菜アナウンサーが試食。

『うーん。さっぱりしてる』『豆乳はそばとも相性良いですね』

Atsushiさんによると、

「そば」はたんぱく質豊富で栄養たっぷり。
低GI食品なので食後の血糖値の上昇がゆるやかで、ダイエットに向いているんだとか。

小麦粉の入っていない「十割そば」がダイエットに適しているそうですよ。

是非「鮭といんげんのそばサラダ」ご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『ラクうま！朝ごはん』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。