ZIP 農家おすすめレシピ「サツマイモたっぷり!クリームパスタ」の作り方(2021.9.20放送)

2021年9月20日 日テレ『ZIP』で放送された「サツマイモたっぷり!クリームパスタ」のレシピを詳しくご紹介します!

サツマイモのおいしい季節
スペシャリストが自慢の料理を伝授!

教えてくれたのは、埼玉県入間郡サツマイモ農家の林千郷さんです。

9月20日の放送で紹介された、「サツマイモたっぷり!クリームパスタ」の作り方の速報です。

※画像はZIPから引用させていただいています。

ZIP 農家おすすめレシピ「サツマイモたっぷり!クリームパスタ」の作り方(2021.9.20放送)

材料(2～3人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約20分)

1. サツマイモは輪切りにして皮をむき、電子レンジで柔らかくなるまで加熱。粗めに
   つぶしておく。
2. 玉ねぎは薄切り、しめじは食べやすくほぐす。ベーコンは細切りにしておく。
3. フライパンに油をひき、玉ねぎ、しめじ、ベーコンを炒め、生クリームと牛乳を加える。
4. 全体がなじんだらつぶしたサツマイモを入れ、ざく切りにしたほうれん草を加える。
5. バターを入れてコンソメで味をととのえ、ゆでたパスタを入れてサッと絡める。
6. 皿に盛りつけて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

今回使用した「七福人参」はオレンジ色のサツマイモでしっとりした食感が特徴。

お芋の自然な甘さが出ていて、とってもおいしいまろやかなクリームパスタができあがりました。

サツマイモはイタリアンとも相性抜群です。

みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『ZIP』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。