2021年11月1日フジテレビ『関ジャニ∞クロニクルF』で放送された「モンブランパイ~追い出されちゃったアップルも添えて~」のレシピを詳しくご紹介します!
自分史上最強のメシをつくる「カスタムグルメ企画」
今回のテーマは旬の味覚 栗!
考案したのは、レスリング金メダリスト 須崎優衣さん&お笑いコンビ アインシュタインさんです。
11月1日の放送で紹介された「モンブランパイ~追い出されちゃったアップルも添えて~」のレシピを、速報でご紹介します。
※画像は関ジャニ∞クロニクルFから引用させていただいています。
関ジャニ∞クロニクルF 須崎優衣&アインシュタイン考案「モンブランパイ~追い出されちゃったアップルも添えて~」作り方のレシピ(2021.11.1放送)
材料(直径15cmのパイ1枚分)
まずは材料をご紹介いたします。
・冷凍パイシート:4枚
・卵黄(塗る用):1個分
・強力粉(打ち粉用):適量
【具材】
・栗:25個ぐらい
・レモン:1個
・バター:15g
【栗ムース】
・生クリーム:100ml
・マロンペースト:150g
【アイス】
・りんご:1/2個
・ラム酒:大1
・バニラアイス:適量
作り方
- パイシート2枚を使って、パイの型の大きさに切る。残ったパイシートは細長く切る。
- レモンの皮を薄くむき、実を取り外しておく。
- 栗は皮をむき、レモンの皮と一緒に鍋に入れ、水から15~20分間ゆでておく。
- パイ型にバターを薄く塗り、パイシートをのせ、マロンペーストを塗り、ゆでた栗をのせる。
- パイの上に細長いパイシートで網目を作る。卵黄を塗り、180度のオーブンで15~20分焼く。
- 生クリームとマロンペーストを混ぜ合わせ、絞り袋に入れる。
- りんごは皮をむき細かく切ってラム酒と一緒に鍋で煮る。煮立ったら火を止めて冷ましておく。バニラアイスと混ぜ合わせる。
- ⑦のマロンパイに⑧のクリームをトッピングし、りんごアイスを添えて完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント
大好きなモンブラン×アップルパイをイメージ!
ご本人が試食したコメントです。
須崎さん『これは絶対においしいです』『アイス合います』
関ジャニ∞のみなさんも、
『うんまっ』『これ全部かけ算になってる』『なんかすごい』『よくできてる』
『非の打ち所がなかった』『栗のおいしさ、栗の食感、りんごがシャキっとしてる。よくまとまってる』
ほんとうにおいしそうでした!
よろしかったらご家庭でも作ってみてくださいね。
その他の『関ジャニ∞クロニクルF』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「関ジャニ∞クロニクルF」
フジテレビ系列 毎週月曜23時~23時40分放送
バラエティ番組
関ジャニ∞(横山裕・村上信五・丸山隆平・安田章大・大倉忠義)ほか
フジテレビ系列 毎週月曜23時~23時40分放送
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関ジャニ∞(横山裕・村上信五・丸山隆平・安田章大・大倉忠義)ほか
最後までお付き合いありがとうございました。