ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ「うま味たっぷり キノコメンチ」の作り方 (2021.11.3放送)

2021年11月3日フジテレビ『ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ』で放送された「うま味たっぷり キノコメンチ」のレシピを詳しくご紹介します!

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いろいろなキノコのうま味たっぷり!

11月3日の放送で紹介された「うま味たっぷり キノコメンチ」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はノンストップから引用させていただいています。

ノンストップ 検索きょうのおしゃレシピ「うま味たっぷり キノコメンチ」の作り方 (2021.11.3放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約30分)

1. ピーナッツを粗みじん切りにする。
2. まいたけ、マッシュルームは石づきをとり、しいたけは軸をとって、すべて粗みじん切りにする。
3. ボウルに肉だねの材料すべてを入れて、粘りが出るまでよくこねる。
4. 2等分にして、小判型に成形する。薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
5. フライパンに底から3cmほどの揚げ油を入れ、170度で7分間揚げる。
6. ボウルに特製ソースの材料を入れて混ぜ合わせる。
7. お皿につけあわせ野菜と一緒に盛り付け、ソースをかけて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

スタジオで試食しました。

MCの設楽統さん『お箸を入れたらふわっとしてる』『うまい。ピーナッツ良いですね』
『ふわふわしていてキノコのうまみがあっておいしい』

風見慎吾さん『食感が良いアクセントになってる』
虻川美穂子さん『すごくおいしい!』

旬のキノコたっぷり、油は少なめで作った風味豊かなメンチカツでした。

ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

その他の『検索きょうのおしゃレシピ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。