2021年11月16日テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』で放送された「一風堂風チャーシュー丼」のレシピを詳しくご紹介します!
生田斗真さんと絶品アレンジ飯!
今年スーパーで大ヒット、魔法の調味料袋「スチーミー」で絶品丼!!
11月16日の放送で紹介された、「一風堂風チャーシュー丼」の作り方の速報です。
※画像は家事ヤロウ!!!から引用させていただいています。
家事ヤロウ!!! 今年大ヒット!調味料袋で「一風堂風チャーシュー丼」作り方のレシピ(2021.11.16放送)
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・温かいご飯:1膳
・(市販の)辛子高菜:適量
・紅ショウガ:適量
・刻みねぎ:適量
【辛もやし】
・もやし:1袋
【辛もやしの調味料】
・ごま油:大1
・めんつゆ:大1
・おろしにんにく:小1/2
・一味唐辛子:小2/3
・塩:2つまみ
・白ごま:大1
【チャーシュー】
・スチーミー(豚シャーシュー用)ニンニク醤油味:1袋
・豚バラブロック肉:250g
作り方
- (辛もやしを作る) 鍋にお湯沸かし、もやしを10秒間さっとゆでる。ザルにあげて水気を切る。
- ボウルに辛もやしの調味料をすべて入れ、①を加えて良く混ぜる。辛もやしの完成。
- (チャーシューを作る) まな板に豚バラブロック肉をおき、両面にフォークで穴をあける。スチーミーに肉を入れ、1分間しっかりもみ込む。
- 袋に記載のとおり電子レンジ600wで8分間加熱して、レンジの中で5分間蒸らす。肉はサイコロ状に切る。
- 器に温かいごはんを盛り付け、④のチャーシューをのせて、タレを好きなだけかける。
- 辛子高菜、②辛もやし、紅しょうがをトッピングして、刻みねぎをふったら完成。
- お好みで、マヨネーズをかけて味変してめしあがれ。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント1
辛もやしを作る。下ゆですると青臭さがとれる!
ポイント2
味変はマヨネーズがオススメ!
みなさんで味見をしてみた感想です。
生田斗真さん『うまーい』
バカリズムさん『タレめちゃくちゃうまい』『食べる部分によって味が変わっておいしい』『もやしが合うね』
中丸雄一さん『マヨネーズの味変、やっぱりうまい』
カズレーザーさん『これやばい。満足度がすごい』
辛もやし(ホットもやし)良いですね。これはおかずにもなりそうです。
是非、「一風堂風チャーシュー丼」作ってみてくださいね。
その他の『家事ヤロウ!!!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「家事ヤロウ!!!」
テレビ朝日系列 毎週火曜18時45分~放送
教養バラエティ番組
バカリズム、カズレーザー、中丸雄一ほか
テレビ朝日系列 毎週火曜18時45分~放送
教養バラエティ番組
バカリズム、カズレーザー、中丸雄一ほか
最後までお付き合いありがとうございました。