お笑い芸人北陽の虻(アブ)ちゃんが、毎週達人から秘伝の技を教わる“趣味レーション”のコーナーは、毎週水曜放送、ノンストップの人気コーナーですよね。
3月17日の放送で、紹介したレシピは“家庭でできる簡単甘酒”です。
炊飯器や保温ポットで作る、基本の甘酒づくりからアレンジ料理まで、とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。
画像はノンストップから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
乾燥米こうじ 300g
60℃のお湯 700㏄
1.炊飯器に米こうじと60℃のお湯を入れる。
2.炊飯器の保温モードに設定する。
3.炊飯器のふたを開けたまま、埃が入らないよう上に布巾をかけ約6時間ほっておく。
4.6時間経過したら、完成
画像はノンストップから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
乾燥米こうじ 80g
70℃のお湯 220㏄
1.保温ポットに米こうじと70℃のお湯を入れる。
2.保温ポットの蓋をして10秒間振る。
3.約6時間ほっておく。
4.6時間経過したら、完成
このレシピのポイントは！？
“「炊飯器の保温モードで蓋はしないで6時間放置」”
“「保温ポットは材料を入れたらしっかり振る」”
でした。
「飲む点滴」と言われる甘酒が、こんなに簡単に自分で作れたら嬉しいですよね。
調理時間6時間と言っても、材料入れたら後はほったらかしにしておくだけなので、米こうじさえ手に入れることができれば何とかなりそうです(笑)
最後までお付き合いありがとう御座いました。