お笑い芸人北陽の虻(アブ)ちゃんが、毎週達人から秘伝の技を教わる“趣味レーション”のコーナーは、毎週水曜放送、ノンストップの人気コーナーですよね。
3月17日の放送で、紹介したレシピは“家庭でできる簡単甘酒ドレッシング”です。
炊飯器や保温ポットで作る基本の甘酒づくりから、甘酒ドレッシング作りまで、とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。
画像はノンストップから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
A
米酢 大さじ3
塩 小さじ1/2
黒こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ3
甘酒 大さじ2
1.Aの材料をボウルに全て入れ、とろみが少しつくまで混ぜる。完成！
画像はノンストップから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
A
甘酒 160g
唐辛子 12g
塩 16ｇ
ひしお 大さじ2杯
すりおろしにんにく 小さじ2杯
すりおろししょうが 小さじ2杯
1.Aの材料をボウルに全て入れ、全体を優しく混ぜる。完成！
このレシピのポイントは！？
“「甘酒ドレッシングは、少し乳化してとろみがつくまで混ぜる」”
“「甘酒コチュジャンドレッシングは、材料を入れて混ぜるだけ」”
でした。
「飲む点滴」と言われる甘酒が、こんなに簡単に自分で作れたら嬉しいですよね。
甘酒を活用したドレッシングまで自宅でパパっと作れたら、スーパー主婦になれた気分ですよね(笑)
最後までお付き合いありがとう御座いました。