2021年4月14日『ホンマでっか』で紹介された超時短レシピランキング第3位「15分で作れるシュウマイ」のレシピをご紹介します!
2021年4月14日フジテレビ毎週水曜21時から放送の、“ホンマでっか”では、“超時短レシピランキング”の特集でした。
本記事では、お料理雑誌「レタスクラブ」編集長 前田雅子さんが紹介する“超時短レシピランキング 第3位「15分で作れるシュウマイ」”の作り方をまとめましたので、是非ご家庭で試してみてください。
とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。
超時短レシピランキング 第3位「15分で作れるシュウマイ」(4月14日放送)
画像は『ホンマでっか』から引用させていただいています。
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・シュウマイの皮:15枚
・溶き卵:1個
・鶏ひき肉:250g
・玉ねぎ:3/4個
・塩:小1
・片栗粉:大2
・酒:大1
・水:140㏄
・ポリ袋:1枚
作り方(調理時間:約15分)
- シュウマイの皮を5㎜幅にカット。
- ポリ袋に、鶏ひき肉、溶き卵、片栗粉、酒、塩、みじん切りにした玉ねぎを入れ、混ぜる。
- 熱したフライパンに、ポリ袋の肉だねを入れ、スプーン等で上から押して馴染ませる。
- その上に、シュウマイの皮を上から広げて、乗せる。
- フライパンに水を入れ、蓋をして中火で約10分蒸す。
- 10分たったら、完成!
“この記事のまとめ”
料理のポイントは1つ
レタスクラブ・前田先生POINT
刻んで乗せた皮で、ふわっとした食感が残るので、普通のシュウマイの同じ味わいに
でした。
こんなに手軽にシュウマイが自宅で作れたら、感動ものです。
皮を包まなくても、しっかりシュウマイとして完成されたお味とのことでした。
その他の『ホンマでっか!?TV』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとう御座いました。