シューイチ まじっすか「鮎のコンソメスープ」の作り方のレシピ(2021.7.4放送)

まじっすか
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2021年7月4日『まじっすか』で紹介された「鮎のコンソメスープ」のレシピを詳しくご紹介します!

日テレで毎週日曜あさ7時30分から放送されている“シューイチ”の人気コーナー、“まじっすか”

“人気グループ「KAT-TUN」の中丸雄一さん”が、話題のネタを調査していきます!

7月4日の放送「中丸、釣り始めるってよ!第2弾」でアユ釣りに行った中丸さん。

イタリアンのシェフ考案、家庭でもできちゃう絶品料理“鮎のコンソメスープ”が紹介されました。

本記事では、“鮎のコンソメスープ”のレシピをまとめましたので、是非ご家庭で試してみてくださいね。

鮎のコンソメスープ
※画像はシューイチから引用させていただいています。

シューイチ まじっすか「鮎のコンソメスープ」の作り方のレシピ(2021.7.4放送)

材料(4人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・焼き鮎:2匹

・日本酒:大2

・水:700cc

・魚醤(醤油でもよい):大1

・みりん:大1

・ドライトマト:2つ

具材

・ズッキーニ:適量

・ミニトマト:適量

・玉ねぎ:適量

・ナス:適量

・サヤエンドウ:適量

・オクラ:適量

仕上げ用

・すだち:適量

作り方(調理時間:約10分)

  1. 鍋に日本酒を入れ、そこに焼き鮎も入れて煮立てる。
  2. 水、魚醤、みりん、ドライトマトを加え、中火でひと煮立ちさせる。
  3. 具材はすべて角切りにし、鍋に加えて中火で8分間煮ていく。
  4. 器に盛り、仕上げにすだちをふりかけたら完成!

“この記事のまとめ”

本日の料理のポイントです!

まじっすかポイント

スープの具材にはカラフル野菜!お好きなものを使って!

イタリアンシェフおすすめレシピは「鮎のコンソメスープ」でした!

試食した中丸さん、思わず『おお!うまぁ』『めちゃくちゃにうまい』と舌つづみをうってましたよ。

鮎のうまみが引き出されたコンソメスープ。

イタリアンだけど和の感じが美味しい上品なスープになりました。ぜひお試しください!

その他の『まじっすか』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとう御座いました。