まる得マガジン ポリ袋でかんたん！ふりふりおやつ「あずきのクランブルクッキータルト」の作り方のレシピ(2021.7.20放送)

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本日のテーマは”ポリ袋でかんたん！ふりふりおやつ”！

教えてくれたのは、“菓子料理研究家”の”稲田多佳子さん”です。

7月20日の放送で紹介された“あずきのクランブルクッキータルト”のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はまる得マガジンから引用させていただいています。

まる得マガジン ポリ袋でかんたん！ふりふりおやつ「あずきのクランブルクッキータルト」の作り方のレシピ(2021.7.20放送)

材料(21×16.5×3cmのホウロウバット1台分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:45分)

1. 皮と芯を除き小さめのひと口大に切ったパイナップルと、ラズベリーをココット型に入れる。
2. ボウルにポリ袋をセットして、そのままスケールの上に置いて計量しながら材料を入れられるようにする。
3. 薄力粉、アーモンドパウダー、きび糖、塩を入れ、袋の中に空気を入れて口をねじってしばり、50回ほど振る。
4. よく混ざったら袋に植物油を入れてフリフリする。だんだんサラサラポロポロになる。クランブルの完成。
5. バットにオーブン用のシートを敷き、半分の量のクランブルをのせ、指で押しつぶして平らにする。
6. フォークを使って生地全体に穴をあけ、ゆであずきを塗り広げる。
7. 残りのクランブルを上にのせ、手で表面を軽くおさえる。
8. 180度のオーブンで30分間焼いたら、切り分けて完成！

“この記事のまとめ”

料理のポイントは2つです！

とっても美味しそうな「あずきのクランブルクッキータルト」が出来上がりました！

サクっとしっとり、ダブルの食感が楽しめます。

あずきをクランブルの生地でサンドした、とってもおしゃれなお菓子、おいしそうでしたよ。

ぜひ「あずきのクランブルクッキータルト」作ってみてください！

その他の『まる得マガジン』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。