毎週月曜~木曜の日テレで放送中の“バゲット”は、「気分がアガる♪」を目指してスタートした情報番組。”エンタメ”ニュースの解説、実践したくなるような”使える生活情報”、話題のHOTな”時事ネタ”など、情報の面白さ」をトコトン追及する番組です。
7月28日の放送は、『そうめんを飽きずに食べる!』マル秘アレンジレシピの特集!
人気のサバ缶を使った、簡単アレンジレシピ!
宮崎の冷や汁風!たくさんの薬味と共にいただくレシピです。
本記事では、紹介されたレシピ“冷や汁風つけダレ”の作り方をまとめて速報で紹介いたします。
画像はバゲットから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・そうめん:2束
・さば缶:1缶
・きゅうり:1/2本
・塩:少々
・大葉:4枚
・みょうが:1個
・木綿豆腐:1/2丁
・みそ:大2
・水:200ml
・白すりごま:大1
本日の料理のポイントです!
さば缶の汁を使えば、めんつゆ不要!
「冷や汁」とは宮崎県の郷土料理で、鯛やアジの身をほぐし豆腐や野菜を入れ、麦飯にかけて食べる料理です。
今日はさば缶で時短で作った冷や汁に、冷たいそうめんをつけて食べるアレンジ。
火を一度も使ってないので、暑い夏にはとっても嬉しい一品になります。
さば缶は栄養価も高いし、味も濃厚だし、とってもオススメのそうめんの食べ方です。
「冷や汁風つけダレ」!ぜひこの夏、ご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『バゲット』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。