2021年8月1日『鬼旨ラーメンGP』で紹介された「排骨担々麺」のレシピ、誰か詳しく教えて～ッ！
フジテレビで放送された“鬼旨ラーメンGP”は、日本の老若男女が愛してやまないラーメンを、人気芸人たち50人が爆食いしながら徹底調査するという、真夏の2時間スペシャル番組。
“人気袋麺を鬼旨アレンジ！”のコーナーで、料理上手な芸人たちがラーメンを調理。袋麺のアレンジ方法や美味しい食べ方を紹介しました。
『日清ラ王 味噌』を劇的アレンジ！
教えてくれたのは、おいでやすこが、こがけんさんです。
本記事では、「排骨(パーコー)担々麺」の作り方を、速報で詳しく紹介していきます！
※画像は鬼旨ラーメンGPから引用させていただいています。
鬼旨ラーメンGP “人気袋麺を鬼旨アレンジ！”「排骨担々麺」作り方のレシピ(2021.8.1放送)
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・日清ラ王味噌：1袋
・長ネギ：1本
・チンゲン菜：1束
・すりごま白：大2
・コンビニチキン：1個
・ラー油：適量
作り方
- 長ネギ1/2本をみじん切り、残りは白髪ネギに切る。チンゲン菜は4つにカットする。
- 鍋にお湯をわかし、麺とチンゲン菜を一緒に4分間ゆでる。
- チンゲン菜は先に取り出しておき、付属の液体スープを入れ、みじん切りしたネギを入れる。
- さらにすりごまを加えて火を止め、器に盛る。
- コンビニチキンは5等分にカットしてのせ、ラー油をかけてチンゲン菜を盛り付ける。
- 白髪ネギをのせたら完成！
“この記事のまとめ”
鬼旨ポイント！
コンビニチキンを使う！
実はこがけんさん、一度芸人の道をあきらめ、料理人を目指して5年間板前修業を経験してきたそう。
芸能界屈指と言われている腕前はいかに！
おいでやす小田さんが試食しました。
『ハハハ！めちゃくちゃうまいやん、なんなんこれは』『完全なパーコー麺や。店行かんでもいい！』と、大絶賛でしたよ。
大量のネギとすりごま、コンビニのチキンを使うことで、お手軽にパーコー麺ができちゃいました！
「排骨担々麺」とっても美味しそうでした。ぜひご家庭でも作ってみてくださいね！
その他の『鬼旨ラーメンGP』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。
