男子ごはん 夏のぶっかけ飯3品「ミンチィ風ぶっかけ飯」作り方のレシピ(2021.8.15放送)

毎週日曜お昼に放送中の“男子ごはん”は、ほのぼのとした時間が流れるおしゃべりな料理番組。国分太一さんと、料理研究家の栗原心平さんの、気張らずあくまで自然体な料理姿が、とっても素敵ですよね。

今回のテーマは、簡単に作れる“夏のぶっかけ飯”！！

炒めベーコン＆じゃがいもの香ばしさが◎！

マカオ料理のミンチィーのアレンジぶっかけ飯です。

8月15日の放送で紹介したレシピは、“「ミンチィ風ぶっかけ飯」”でした。

とっても美味しそうでしたのでレシピをご紹介していきます！

※画像は男子ごはんから引用させていただいています。

男子ごはん 夏のぶっかけ飯3品「ミンチィ風ぶっかけ飯」作り方のレシピ(2021.8.15放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約10分)

1. じゃがいもは皮をむき、1cm角に切る。ベーコンはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルをひいて火をつけ、じゃがいもを加えて強めの中火で炒める。
3. 3分ほどで焼き目がつく。ベーコンを加えて、みじん切りしたにんにくと一緒に炒める。
4. 塩、黒こしょうで味を整えたら火を止める。
5. 器にご飯を盛り、上にたっぷりのせたら完成！

“この記事のまとめ”

『ミンチィ』とは、豚ひき肉、じゃがいも、玉ねぎなどを炒めたマカオの定番家庭料理なんだそう。

今回はベーコンを使った、心平流アレンジぶっかけ飯ができあがりました！

これは子供も大好きな味ですね！

『うまーい！いや、これは絶妙ですね。にんにくの香りとじゃがいもの香ばしさが良いです！』

じゃがいもご飯が美味しいのが疑っていた国分さんですが、大絶賛でした！

ぜひレシピなど参考にして、作ってみてくださいね！

その他の『男子ごはん☆』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。