dai-docoro☆ベジタ 「時短パプリカピクルス」の作り方のレシピ(2021.8.15放送)

TBSで毎週(日)に放送中の“dai-docoro☆ベジタ”は、”日曜のお昼に今すぐ作りたくなる！旬のお野菜料理”を野菜ソムリエ日本一の関宏美さんが紹介。ミシュラン1つ星の鈴木浩治シェフが調理していくという、ココロとカラダがきれいになる料理と健康情報をお届けする番組です。

8月15日の放送は、冷やしたらすぐに食べられる“超簡単時短ピクルス”！

カレー粉のおかげで子供たちもパクパク！

夏の美と健康に不可欠なお野菜をしっかりとっていきましょう。

本記事では、“時短パプリカピクルス”のレシピをまとめて速報でご紹介します。

※画像はdai-docoro☆ベジタから引用させていただいています。

dai-docoro☆ベジタ 「時短パプリカピクルス」の作り方のレシピ(2021.8.15放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約30分)

1. パプリカ、セロリは、食べやすい大きさに細長く切る。
2. 小鍋にピクルス液の材料を入れて煮立て、切ったパプリカとセロリを加えて2分間煮る。
3. 瓶などの保存容器に温かいまま入れ、ピクルス液に浸しておく。
4. あら熱が取れたら完成！

“この記事のまとめ”

本日の料理のポイント3つです！

■野菜ソムリエの関宏美さんの『ここを見るベジ』！！

パプリカは肉厚でみずみずしいものを選んでください！

保存するなら冷凍がオススメ！冷凍保続で約1か月美味しさをキープできますよ！

色鮮やかなパプリカは、ビタミンACEが豊富。美肌と健康には必要な栄養素。

セロリの食物繊維で美腸もゲットできちゃいます。

■今回作った『時短パプリカピクルス』

とっても簡単に作れるし、作ったらすぐに食べられるし。これは作るしかないです！

カレー味で食べやすいのも嬉しいですね。

みなさんも「時短パプリカピクルス」ぜひご家庭で作ってみてくださいね！

その他の『dai-docoro☆ベジタ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。