男子ごはん アレンジそうめん「カリカリ鶏のチャンプルー」作り方のレシピ(2021.8.22放送)

2021年8月22日テレビ東京『男子ごはん』で放送された「カリカリ鶏のチャンプルー」のレシピを詳しくご紹介します!

今回はアレンジそうめん特別編!

おつまみにもオススメ！ガッツリ系そうめん。

教えてくれたのは、番組おなじみ、料理研究家の栗原心平さんです。

8月22日の放送で紹介された「カリカリ鶏のチャンプルー」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像は男子ごはんから引用させていただいています。

男子ごはん アレンジそうめん「カリカリ鶏のチャンプルー」作り方のレシピ(2021.8.22放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約20分)

1. そうめんは袋の表示通りにゆで、流水で洗って水気をしっかり切り、サラダ油適量を絡めておく。
2. ニラは5cmの長さに切る。にんにくは横薄切りに切っておく。
3. 鶏もも肉は2cm角に切り、塩、黒こしょうで下味をつける。
4. 熱したフライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、鶏もも肉を強火で焼く。
5. カリッとしてきたら、にんにく、赤唐辛子を加えて炒め、香りが出たらもやしを入れてさらに炒める。
6. ニラを加えて油が回ったら、そうめんを入れて炒める。
7. そうめんの上に合わせ調味料をかけて、ほぐしながら炒める。
8. 最後に塩こしょうで味を整えて、皿に盛りつけたら完成！

“この記事のまとめ”

料理のポイントは2つ！

カリカリに焼いた鶏肉が香ばしくて美味しそうなそうめんでした！

国分さんほおばりながら、
『これは美味しいわー！』『油とそうめんの相性って良いんだな』『鶏の油がよく出ていて、カリカリで良い！』

とっても美味しそうなチャンプルーでした。

是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『男子ごはん☆』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。