満天☆青空レストラン 国産ヘーゼルナッツで作る「ヘーゼルナッツ担々麺」のレシピ(2021.9.4放送)

2021年9月4日 日テレ『満天☆青空レストラン』で放送された「ヘーゼルナッツ担々麺」のレシピを詳しくご紹介します!

今回の食材「長野市の国産ヘーゼルナッツ」

国産のヘーゼルナッツは超希少なんだそう。

ゲスト、競泳選手の入江陵介さんと宮川大輔さんがオススメ料理を堪能しました！

9月4日の放送で紹介された「ヘーゼルナッツ担々麺」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像は満天☆青空レストランから引用させていただいています。

満天☆青空レストラン 国産ヘーゼルナッツで作る「ヘーゼルナッツ担々麺」のレシピ(2021.9.4放送)

材料

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. 中華麺をゆでる。
2. たまねぎは薄くスライスして炒め、そこに鶏がらスープ、ヘーゼルナッツペースト、味噌、すりおろしにんにく、しょう油を加えて味をととのえる。
3. ゆだった麺はしっかり湯切りして器にもり、砕いたヘーゼルナッツを混ぜ込む。
4. 温まったスープを注ぎ、仕上げに山椒、一味唐辛子をふる。
5. 薄切りして焼いたズッキーニと、肉味噌をのせて完成。
6. お好みでラー油をかけてめしあがれ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントは2つ！

とっても美味しそうな「ヘーゼルナッツ担々麺」ができあがりました。

入江陵介さん『あ～うまい～～』『ヘーゼルナッツが甘みもあってめちゃくちゃ合う』

宮川大輔さん『おいしい～』

ちょっと辛かったようで、ムセながらほおばる宮川さんでした。

ぜひ作り方など参考にして、ご家庭でも作ってみてくださいね。

その他の『満天☆青空レストラン』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。