くりぃむしちゅーのハナタカ！ あるものを入れるだけ「トロトロ新食感の湯豆腐」作り方のレシピ (2021.9.9放送)

2021年9月9日テレビ朝日『くりぃむしちゅーのハナタカ！』で放送された「トロトロ新食感の湯豆腐」のレシピを詳しくご紹介します!

日本人の3割しか知りないこと。
湯豆腐にあるものを入れるとトロトロ新食感で、とってもおいしくなるそうです。

9月9日の放送で紹介された、「トロトロ新食感の湯豆腐」の作り方の速報です。

※画像はくりぃむしちゅーのハナタカ！から引用させていただいています。

くりぃむしちゅーのハナタカ！ あるものを入れるだけ「トロトロ新食感の湯豆腐」作り方のレシピ (2021.9.9放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. 鍋に水と昆布、豆腐をを入れて火をつける。沸騰する直前で昆布は取り出す。
2. 食品用重曹を入れ、弱火で煮込む。
3. 豆腐が溶けてきたら、お好みのタレでめしあがれ。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

重曹を入れて湯豆腐を煮込むと、トロットロになって本当においしそうですね。

これからどんどん涼しくなってくるので、ぜひ冬になったら食べてみたいと思います。

また「冷奴」の食べ方として、風味を引き出すひと手間も教えてくれました。

日本人の4割が知っていること。
『豆腐は冷蔵庫から出したら、まず常温に戻す!』

大豆の油分が溶け出して、より豆腐の甘みを感じやすくなるそうですよ。

それだけなら簡単ですね。

ぜひみなさんもお試ししてみてくださいね！

その他の『ハナタカ！』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「日本人の3割しか知らないこと くりぃむしちゅーのハナタカ!優越館!」
テレビ朝日系列　毎週木曜18時45分～放送
バラエティー番組
くりぃむしちゅー（上田晋也・有田哲平）
柴田理恵、長嶋一茂ほか

最後までお付き合いありがとうございました。