林修の今でしょ!講座 牛乳パックで作る「牛乳フルーツ寒天」作り方のレシピ(2021.9.14放送)

2021年9月14日テレビ朝日『林修の今でしょ!講座』で放送された「牛乳フルーツ寒天」のレシピを詳しくご紹介します!

めちゃくちゃかわいい!
疲労回復にもオススメ、牛乳レシピ

教えてくれたのは、日本獣医生命科学大教授、牛乳博士こと戸塚護さんです。

9月14日の放送で紹介された「牛乳フルーツ寒天」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像は林修の今でしょ!講座から引用させていただいています。

林修の今でしょ!講座 牛乳パックで作る「牛乳フルーツ寒天」作り方のレシピ(2021.9.14放送)

材料(牛乳1リットルパック1個分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. フルーツはすべてひと口大にする。
2. 鍋に水、砂糖、寒天を入れて中火にかけ、混ぜながら沸騰させる。弱火で2分加熱してしっかり溶かす。
3. 牛乳を少しずつ入れてよく混ぜ、火を止める。
4. フルーツを入れて軽く混ぜておく。
5. ボウルに氷水を用意し、牛乳パックを入れて冷やしながら、鍋の中身を少しずつ入れる。
6. 冷蔵庫で約2時間冷やしたら完成。
7. 牛乳パックの上部を切り開いて中身を出し、好きな大きさにカットしてめしあがれ。

“この記事のまとめ”

本日の料理のポイント2つです。

牛乳博士の戸塚さんによると、
牛乳とフルーツの組み合わせは非常に良いです。

「牛乳」に多く含まれているビタミンB群、「フルーツ」に含まれるビタミンC。
この組み合わせにより、疲労回復の効果アップが期待できるそう。

筋肉量をUPさせるのに最適だという牛乳。
含まれるたんぱく質、「ホエイ」と「カゼイン」がパワーにつながるんですね。

色もきれいで、栄養もある「牛乳フルーツ寒天」ぜひ作ってみてください。

その他の『林修の今でしょ!講座』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「林修の今でしょ!講座」
テレビ朝日系列　火曜20時～放送
教養バラエティ番組
林修、斎藤ちはる
陣内智則、伊沢拓司、伊集院光ほか

最後までお付き合いありがとうございました。