ZIP 解決King ＆ Princeで平野紫耀さんが挑戦!「鮭の青椒肉絲」作り方のレシピ (2021.9.21放送)

2021年9月21日日テレ『ZIP』で放送された「鮭の青椒肉絲」のレシピを詳しくご紹介します!

平野紫耀さんが解決!
旬の鮭、どう食べる?

なんとお肉の代わりに鮭でチンジャオロースを作るそうです!

教えてくれたのは、名古屋のお魚屋さん寿商店2代目森朝奈さんです。

9月21日の放送で紹介された、「鮭の青椒肉絲」の作り方の速報です。

※画像はZIPから引用させていただいています。

まずは材料をご紹介いたします。

・鮭の切り身：1切れ

・片栗粉：適量

・たけのこ(水煮)：適量

・ピーマン：1個

・赤パプリカ：1/2個

・サラダ油：適量

【合わせ調味料】

・オイスターソース：大1

・鶏がらスープの素：2

・減塩しょう油：小1/2

・酒：小2

・水：大2

・片栗粉：小1/4

・チューブしょうが：5mm

・チューブにんにく：5mm

“この記事のまとめ”

料理のポイントです！

ポイント

鮭の切り身を細く切ってお肉のようにする!

平野紫耀さん、教えてもらって作ってみました。
果たしてお味はいかがでしょうか。

『うんうん!ちゃんと歯ごたえもあるしお肉じゃなくてもいいじゃん!』

「鮭」にはアスタキサンチンやDHAなどが豊富に含まれています。
いろんなアレンジ料理に挑戦して、もっと食べてもらいたい食材です。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『ZIP』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。