2021年9月21日テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』で放送された「花椒辣醤餃子」のレシピを詳しくご紹介します!
業務スーパー 万能調味料「花椒辣醤(ファージャオラージャン)」 246円
このシビれる調味料で、餃子を作ります。
バカリズムさんと、3歳児のママ女優の前田敦子さんが作ってみました。
9月21日の放送で紹介された、「花椒辣醤餃子」の作り方の速報です。
※画像は家事ヤロウ!!!から引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・きゅうり：1/2本
・サラダチキン：1袋(110g)
・冷凍餃子：6個
【花椒辣醤しょう油マヨダレ】
・花椒辣醤：小1
・しょう油：小1/2
・マヨネーズ：大1
・お酢：小1
【花椒辣醤黒酢ダレ】
・花椒辣醤：大1
・黒酢：大1
料理のポイントです！
鶏の繊維がほぐれタレが絡みやすくなる!
2種類のタレは混ぜるだけで簡単!
「花椒辣醤(ファージャオラージャン)」
唐辛子とひまわり油で作った辣醤(ラージャン)に、花椒を合わせた中華調味料。
ゴマやしょうがが含まれ、シビれる辛さ＆ザクザク食感が特徴。
麻婆豆腐やスープ、パスタが、加えるだけで本格的になると人気の商品。
作りたてを試食しました。
『花椒辣醤ダレ、もっとかけても良いかも』『酸味もあって食べやすい、そんなに辛くない』
『マヨダレうまい。ピリ辛マヨネーズみたいな感じ』『いっぱいかけたい』
とってもおいしそうでしたよ。
今回作った2種類のタレは、豚肉やサラダ、冷奴にかけてもおいしいとのことです。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『家事ヤロウ!!!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。