2021年9月21日テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』で放送された「花椒辣醤餃子」のレシピを詳しくご紹介します!
業務スーパー 万能調味料「花椒辣醤(ファージャオラージャン)」 246円
このシビれる調味料で、餃子を作ります。
バカリズムさんと、3歳児のママ女優の前田敦子さんが作ってみました。
9月21日の放送で紹介された、「花椒辣醤餃子」の作り方の速報です。
※画像は家事ヤロウ!!!から引用させていただいています。
家事ヤロウ!!! 前田敦子×カズレーザー「花椒辣醤餃子」作り方のレシピ(2021.9.21放送)
材料
まずは材料をご紹介いたします。
・きゅうり:1/2本
・サラダチキン:1袋(110g)
・冷凍餃子:6個
【花椒辣醤しょう油マヨダレ】
・花椒辣醤:小1
・しょう油:小1/2
・マヨネーズ:大1
・お酢:小1
【花椒辣醤黒酢ダレ】
・花椒辣醤:大1
・黒酢:大1
作り方
- きゅうりを千切りにする。サラダチキンは食べやすく手でさく。
- 2種類のタレを作る。材料をすべてしっかり混ぜ合わせておく。
- フライパンで冷凍餃子を中火で5分間焼く。(袋の記載どおり)
- 皿にきゅうりを敷き詰め、サラダチキンをのせ、さらにその上に焼いた餃子をのせる。
- 2種類のタレを添えて、つけながらめしあがれ。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント1
鶏の繊維がほぐれタレが絡みやすくなる!
ポイント2
2種類のタレは混ぜるだけで簡単!
「花椒辣醤(ファージャオラージャン)」
唐辛子とひまわり油で作った辣醤(ラージャン)に、花椒を合わせた中華調味料。
ゴマやしょうがが含まれ、シビれる辛さ&ザクザク食感が特徴。
麻婆豆腐やスープ、パスタが、加えるだけで本格的になると人気の商品。
作りたてを試食しました。
『花椒辣醤ダレ、もっとかけても良いかも』『酸味もあって食べやすい、そんなに辛くない』
『マヨダレうまい。ピリ辛マヨネーズみたいな感じ』『いっぱいかけたい』
とってもおいしそうでしたよ。
今回作った2種類のタレは、豚肉やサラダ、冷奴にかけてもおいしいとのことです。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『家事ヤロウ!!!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「家事ヤロウ!!!」
テレビ朝日系列 毎週火曜18時45分~放送
教養バラエティ番組
バカリズム、カズレーザー、中丸雄一ほか
テレビ朝日系列 毎週火曜18時45分~放送
教養バラエティ番組
バカリズム、カズレーザー、中丸雄一ほか
最後までお付き合いありがとうございました。