ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!「和津飯」作り方のレシピ(2021.9.23放送)

2021年9月23日フジテレビ『ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!』で放送された「和津飯」のレシピを詳しくご紹介します!

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サイコロを振って出た食材3つは、
「タマネギ」「春菊」「ヤマイモ」。
そして毎回使える 卵、米、調味料、こちらを使って調理します。

9月23日の放送、ずん飯尾さんが作った、「和津飯」の作り方の速報です。

※画像はノンストップから引用させていただいています。

ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!「和津飯」作り方のレシピ(2021.9.23放送)

材料(1人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約20分)

1. タマネギはみじん切り、春菊は熱湯でサッとゆでる。ヤマイモはすりおろし、少量を角切りにしておく。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギを透き通るまで炒める。
3. ヤマイモ、炒めたタマネギ、小さくちぎったゆで春菊、卵を加えてよく混ぜる。
4. フライパンにごま油とオリーブオイルを少量ずつ入れて熱し、③を流し入れて両面しっかりと焼く。
5. 皿にご飯を平らにもりつけ、その上に焼いた卵焼きをのせる。
6. フライパンにタレの材料を入れて加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。
7. 卵焼きの上に⑥をたっぷりかけたら完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイントは飯尾さんオリジナル、和風だしがきいたあんかけ。

『どんな味なんだろう』と作った本人も味の予想がつかない様子。

でもひと口食べてみたところ
『あっ!うまーい』『ヤマイモ効果で卵焼きの生地がフワフワ』
『春菊の味わいがアクセントになってる』『いいですね～』

とってもおいしく出来上がったようですよ。

みなさんもぜひ、レシピを参考にして作ってみてくださいね。

その他の『ずん飯尾のワリカツ飯!』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。