家事ヤロウ!!! 小倉優子さんの作り置き!「茄子とささみとザーサイの和え物」作り方のレシピ(2021.9.28放送)

2021年9月28日テレビ朝日『家事ヤロウ!!!』で放送された「茄子とささみとザーサイの和え物」のレシピを詳しくご紹介します!

芸能人の自宅料理をのぞき見!

子供が寝た後、お酒を飲みながら調理していたのは、3児の母タレントの小倉優子さんです。

9月28日の放送で紹介された、「茄子とささみとザーサイの和え物」の作り方の速報です。

※画像は家事ヤロウ!!!から引用させていただいています。

家事ヤロウ!!! 小倉優子さんの作り置き!「茄子とささみとザーサイの和え物」作り方のレシピ(2021.9.28放送)

材料(4人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(所要時間：約30分)

1. 耐熱皿にささみをのせ、塩をふり、酒をかけてラップをする。
2. 電子レンジ600wで2分間加熱して、そのまま粗熱が取れるまで放置。余熱で火を通す。
3. なすは長さ半分に切って1cm角の棒状に切り、レンジで5分間加熱。
4. ザーサイはみじん切りにしておく。
5. ささみは手でほぐしてボウルに入れ、火の通ったナス、みじんぎりの白ねぎ、ザーサイを加える。
6. 白ごまを手でひねってつぶしながら加え、ごま油を入れて和える。しょう油で味をととのえたら完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

「桃屋ザーサイ」
コンビニでも手に入るおつまみ。
ごま油、しょう油、10種類の香辛料で味付けされている。
炒飯に入れたり、調味料としても使える便利な食材。

小倉優子さん、
『うーん!おいしい』『子供たちも食べられる』
『ささみもしっとりしてる』『ザーサイだけで味がきまるから良い』

そして小倉さん、この和え物に刻んだパクチーをのせ、ラー油をかけておつまみにして飲んでましたよ!

またまたお酒が進んでましたね。

その他の『家事ヤロウ!!!』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。