趣味どきっ! おうちで幸せパンレシピ「和風パンプディング」の作り方(2021.10.6放送)

2021年10月6日NHK『趣味どきっ!』で放送された「和風パンプディング」のレシピを詳しくご紹介します!

今、大ブームの生用食パン!
とってもおいしいアレンジレシピを伝授です。

教えてくれたのは、企業商品開発アドバイザー、パン愛好家 ひのようこさんです。

10月6日の放送で紹介された、「和風パンプディング」の作り方の速報です。

※画像は趣味どきっ!から引用させていただいています。

趣味どきっ! おうちで幸せパンレシピ「和風パンプディング」の作り方(2021.10.6放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約15分)

1. 【枝豆明太子】明太子とみじん切りにした枝豆を和えておく。
2. 【白ごまちりめん】ちりめんじゃこ、白ごま、細切りの青じそ、ごま油を混ぜ合わせる。
3. 生食パンは耳を切り落とし、半分に切る。
4. 真ん中に切り込みを入れてポケット状にする。
5. 卵液の材料を混ぜ合わせ、食パンを浸してしみ込ませる。
6. 蒸し器で5分間蒸す。
7. 切り込みの中に、お好みで枝豆明太子、白ごまちりめんを入れて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

できたてを試食しました。

麒麟の田村裕さん『パンの食感をいかしながら、まろやかなプディングになってる』『具もうまい』
横澤夏子さん『めちゃくちゃおいしい。プディングっていう意味がわかる!』

パンじゃないような、はんぺんに似た食感になるそう。
白だしが入れたことにより、茶碗蒸しのような味わいになって本当においしそうでした。

ぜひご家庭でも試してみてくださいね。

その他の『趣味どきっ!』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。