VS魂 「マッチング餃子」の作り方 藤井流星さんのレシピ(2021.10.21放送)

2021年10月21日フジテレビ『VS魂』で放送された「マッチング餃子」のレシピを詳しくご紹介します!

創作餃子対決!
斬新でおいしそうな餃子が作られました。

藤井流星さんが作った餃子。
使った食材3つは、「干しブドウ」「味噌」「バター」!

10月21日の放送で紹介された、「マッチング餃子」の作り方の速報です。

※画像はVS魂から引用させていただいています。

VS魂「マッチング餃子」の作り方 藤井流星さんのレシピ(2021.10.21放送)

材料(特大1個分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方

1. ボウルに餃子のあん、干しブドウ、味噌、バターを入れてよく混ぜる。
2. 餃子の皮に①をのせる。半分に折り、ヒダを作って餃子を包む。
3. フライパンに油をひき、強火で約2分間焼いて皮に焼き色をつける。
4. 焼き色がついたら、少量水を加えてフタをする。約6分間蒸し焼きにする。
5. 火が通ったらフタを取り、水気が無くなるまで一気に焼き上げて火を止める。
6. お皿盛り付けて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

藤井流星さん、作って食べてみた感想です。
『バターが強く感じますね』『甘くて新しい』

餃子評論家 塚田亮一さん
『新しい餃子。バターの塩味と干しブドウが良いバランスでした』
『今までこんな餃子は食べたことが無い』

今回の餃子対決、この餃子(魂チーム)が勝利!!評価も高かったですよ。

ぜひレシピなど参考にして、みなさんも作ってみてください!

その他の『VS魂』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。