よじごじDays V6長野博の食king「大根ぶり」作り方のレシピ(2021.12.15放送)

2021年12月15日テレビ東京『よじごじDays』で放送された「大根ぶり」のレシピを詳しくご紹介します!

薄切り大根が主役のぶり大根!

番組水曜MC V6の長瀬博さん、生放送のスタジオクッキングです!

12月15日の放送で紹介された「大根ぶり」のレシピを、速報でご紹介します。

※画像はよじごじDaysから引用させていただいています。

よじごじDays V6長野博の食king「大根ぶり」作り方のレシピ(2021.12.15放送)

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間：約15分)

1. 大根は皮をむいて薄切りにする。ぶりは酒をふっておく。しょうがは千切りする。合わせ調味料を混ぜておく。
2. フライパンに油をひき大根を焼く。両面しっかりと焦げ目をつけて焼く。
3. ぶりに片栗粉をまぶし、多めの油をひいたフライパンで焼く。両面しっかりと焼く。
4. ②に合わせ調味料、しょうがのせん切り、③のぶりを加える。しっかり絡めて煮詰めていく。
5. トロミがでてきたら火を止め、器に盛りつける。
6. 斜め薄切りにした青ネギをトッピングして完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

薄切り大根にしっかり味がしみて、とてもおいしそうな一品が完成しました。
コチュジャンも入っていて、少しピリ辛な「大根ぶり」

「大根が主役です。なので大根ぶりと言う名前にしました」と長野さん。
これはご飯が進みそうですよ。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『よじごじDays』レシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとうございました。