ゼロイチ IKKOさんの「煮込みハンバーグ」作り方のレシピ(2022.2.5放送)

2022年2月5日日本テレビ『ゼロイチ』で放送された「煮込みハンバーグ」のレシピを詳しくご紹介します!

IKKOさんのキレイすぎる冷蔵庫。
その冷蔵庫の食材で作る自慢の料理!

教えてくれたのは、美容家、タレントのIKKOさんです。

2月5日の放送で紹介された、「煮込みハンバーグ」の作り方の速報です。

※画像はゼロイチから引用させていただいています。

ゼロイチ「煮込みハンバーグ」作り方のレシピ(2022.2.5放送)
1. 材料(2人分)
  1. 作り方(調理時間:約15分)
“この記事のまとめ”

ゼロイチ「煮込みハンバーグ」作り方のレシピ(2022.2.5放送)

本日紹介されたその他のレシピはこちら!!

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材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

・水切り木綿豆腐：1/2丁

・糸唐辛子：適量

【合わせ調味料】

・にんにくチューブ：小1

・しょうがチューブ：少々

・めんつゆ：小1

・オタフクソース：小1

・米油：適量

【ソースの材料】

・赤ワイン：大4～5

・ケチャップ：大2

・めんつゆ：小1

・オタフクソース：大2

・てんさい糖：小1.5

・鶏ガラスープ：小1/2

・バター：8g

【ハンバーグのたね】

・合いびき肉：300g

・たまねぎ：中1個

・食パン：8枚切り1枚

・牛乳：大2

・卵黄：1個

・しょうがチューブ：5～6cm

・塩こしょう：適量

作り方(調理時間:約15分)

ハンバーグのたねを混ぜ合わせておく。
水切り豆腐を加えてよく混ぜ、合わせ調味料を加えてよくこねる。
小判型に成形して、米油をひいたフライパンで両面焼き目をつけて焼く。
フライパンにソースの材料を全て入れ、5分間煮込んでいく。
お皿に盛りつけ、糸唐辛子をそえて完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

ポイント1

豆腐はあらかじめ切ってペーパータオルに包んで冷蔵庫へ!

ポイント2

ハンバーグのたねも混ぜ合わせて冷蔵庫に入れておくと便利!

ポイント3

小麦粉は入れず、食パンと牛乳でつなぎにする!

IKKOさんの冷蔵庫には、水切り豆腐とハンバーグのたねが作り置き。
あっという間に煮込みハンバーグが完成しました。

ガーリックがきいていて、豆腐でふんわりヘルシー!
とってもおいしそうな煮込みハンバーグでした。

是非みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『ゼロイチ』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「ゼロイチ」
日本テレビ系列　土曜放送
情報・バラエティ番組
指原莉乃
松丸亮吾、辻堂義堂(日本テレビアナウンサー)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。