2022年2月24日 日テレ『バゲット』で放送された「ねぎの肉詰め」のレシピを詳しくご紹介します!
長ねぎが主役の節約レシピ!
子供も喜ぶ一皿。お手軽な絶品料理を伝授します。
教えてくれたのは、料理研究家・フードコーディネーター 木田マリさんです。
2月24日の放送で紹介された「ねぎの肉詰め」のレシピを速報でご紹介します。
※画像はバゲットから引用させていただいています。
まずは材料をご紹介いたします。
・長ねぎ:2本
・サラダ油:適量
【肉だねの材料】
・豚ひき肉:200g
・しょうゆ:小1
・塩:2つまみ
・こしょう:少々
・片栗粉:小2
【たれの材料】
・しょうゆ:大2
・みりん:大2
・酒:大2
料理のポイントです!
しょうゆ+みりん+酒で、照り焼きだれに!
長ねぎがメインディッシュになりました。
ピーマンやしいたけの肉詰めは知られていますが、ねぎは初めてです!
豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復効果が期待できます。
長ねぎに含まれるアリシンには、ビタミンB1の吸収を助ける働きがあるので、これは良い組み合わせですね!
照り焼きの甘辛いソースとねぎの甘みが最高の一品になったようです。
みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『バゲット』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとうございました。