バゲット「ねぎの肉詰め」作り方のレシピ(2022.2.24放送)

2022年2月24日 日テレ『バゲット』で放送された「ねぎの肉詰め」のレシピを詳しくご紹介します!

長ねぎが主役の節約レシピ!
子供も喜ぶ一皿。お手軽な絶品料理を伝授します。

教えてくれたのは、料理研究家・フードコーディネーター 木田マリさんです。

2月24日の放送で紹介された「ねぎの肉詰め」のレシピを速報でご紹介します。

※画像はバゲットから引用させていただいています。

バゲット「ねぎの肉詰め」作り方のレシピ(2022.2.24放送)

材料(3人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約15分)

1. ねぎは繊維にとって縦に包丁を入れ、芯の部分を取り出す。(深く包丁を入れすぎて下まで切らないように注意する)
2. 取り出したねぎの芯はみじん切りにする。
3. ポリ袋に肉だねの材料、②を入れてもみ込む。
4. 芯を抜いた長ねぎに③を入れ、食べやすい大きさに切る。
5. 形が崩れないように串をさし、油をひいたフライパンに並べて中火で焼く。
6. しっかり火が通ったら、たれの材料を加えて強火にして煮絡める。
7. 味がしみ込んだら完成。

“この記事のまとめ”

料理のポイントです!

長ねぎがメインディッシュになりました。
ピーマンやしいたけの肉詰めは知られていますが、ねぎは初めてです!

豚肉に含まれるビタミンB1は疲労回復効果が期待できます。
長ねぎに含まれるアリシンには、ビタミンB1の吸収を助ける働きがあるので、これは良い組み合わせですね!

照り焼きの甘辛いソースとねぎの甘みが最高の一品になったようです。

みなさんもぜひご家庭で作ってみてくださいね。

その他の『バゲット』レシピは、こちらからご覧いただけます。

「バゲット」
日本テレビ系　月曜～木曜10時25分～11時30分放送
情報番組
尾崎里紗・平松修造(TBSアナウンサー)ほか

最後までお付き合いありがとうございました。