フジテレビアナウンサー久代萌美さんが、動画料理サイトで話題沸騰の今大注目レシピを実践して紹介してくれる“「検索きょうのおしゃレシピ」”は毎週水曜放送、ノンストップの人気コーナーですよね。
3月31日の放送で紹介したレシピは、“フライパンで簡単ビビンバ”です。
とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。
本記事では、“フライパンで簡単ビビンバ”の作り方をまとめましたので、是非ご家庭で試してみてくださいね。
ノンストップ「検索きょうのおしゃレシピ」フライパンで簡単ビビンバ(3月31日放送)
画像はノンストップから引用させてさせていただいています。
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
ゴマ油 大1
牛切り落とし肉 100g
ニンジン 50g
モヤシ 100g
ホウレンソウ 100g
塩 適量
ご飯 400g
ゴマ油 大1
いりゴマ(白) 適量
刻みのり 適量
卵 1個
(A)
みそ 小1
ニンニク(すりおろし) 小1/2
一味唐辛子 小1/4
しょうゆ 大1
顆粒鶏がらスープの素 大1
オレンジマーマレード 小2
作り方(調理時間:約20分)
1.熱したフライパンにゴマ油を入れ牛肉(100g)と細切りにしたニンジン(50g)を加える。
2.(A)の材料をボウルに入れ混ぜ合わせ調味料を作る。
3.牛肉に火が通ったら、モヤシ(100g)、塩ゆでして5㎝幅に切ったホウレンソウ(100g)を追加する。
4.(A)の合わせ調味料をフライパンに回し入れ、炒めていく。
5.全体に味がなじんてきたら、一度お皿に移す。
6.フライパンの油をふき取ったら、ゴマ油(大1)を入れた後、ご飯(400g)を入れてしばらく炒める。
7.ご飯の上に、別のお皿に移していたビビンバの具材をフライパンに戻す。
8.仕上げにいりゴマ(白) 、刻みのりをそれぞれ適量ふりかけたら、最後に卵を載せたら完成！
“この記事のまとめ”
料理のポイントは1つ
マーマレードで甘さと風味をプラス
でした。
石焼きの代わりにフライパンで熱々ビビンバが手軽にお家で作れたら嬉しいですよね。
バナナマン設楽さんが力説していた「ピビンパ」の発音と「ビビンバ」どちらが正式名称なんでしょうかね(笑)
最後までお付き合いありがとう御座いました。
