お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんが、食材の入ったサイコロ振って、出た目の食材で、ゆるっと料理をつくる人気コーナー“ずん飯尾のワリカツ飯!”は毎週木曜放送、ノンストップの人気コーナーですよね。
4月1日の放送で、紹介したレシピは“マッシュルームのちょいがけカレー”です。
今回の具材は「マッシュルーム」×「トマト缶」×「トマト缶」の、3品でした。
悲劇の食材かぶりで、急遽、一生に一度しか使えない、「オニオンタ～イム」の奥の手を、解禁した飯尾さん(笑)
今回は、岡山県の名産品の「マッシュルーム」×「トマト缶」×「トマト缶」×「玉ねぎ」の、4品で、どんなメニューを、あみ出したのでしょうか！
とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。
本記事では、“マッシュルームのちょいがけカレー”の作り方をまとめましたので、是非ご家庭で試してみてくださいね。
ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯! マッシュルームのちょいがけカレー(4月1日放送)
画像はノンストップから引用させていただいています。
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・ブラウンマッシュルーム：1パック
・トマト缶：2個
・玉ねぎ：1/2個
・バター：10gくらい
・ハチミツ：大1くらい
・赤ワイン：フライパン1回しくらい
・カレー粉：大3くらい
作り方(調理時間:約10分)
- 玉ねぎ(1/2)を、角切りと、細切りを、ミックスしたような、切り方で切る。(飯尾さん流)
- フライパンに、オリーブオイルを入れ、玉ねぎを、中火で炒める。
- ブラウンマッシュルーム(半パック分)の軸を、カットし、半分はそのままで、半分は角切りにする。
- フライパンで、炒めた玉ねぎの色が、アメ色に変ってきたら、ブラウンマッシュルームを、入れる。
- フライパンに、バターを追加し、トマト缶1個分と、ハチミツ、赤ワインを、入れる。
- フライパンに、カレー粉を入れ、中火で、煮込む。
- お皿に移して、完成！
“この記事のまとめ”
画像はノンストップから引用させていただいています。
ゴロゴロマッシュルームトマトスープと、ほぼ、同じ工程でしたね(笑)
最後の味付けに、「カレー粉と、赤ワイン」をちょい足しで、“味変させる”というアイデアは、さすがの飯尾さんでした！
マッシュルームのちょいがけカレーを食べた、飯尾さんが「湘南のカフェ飯」と、感動されていましたね。
きっと、爽やかな海を感じさせる、味なんでしょうか。食べてみたいですね♪
その他の『ずん飯尾のワリカツ』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとう御座いました。
