2021年10月14日フジテレビ『ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!』で放送された「実家のこたつの上」のレシピを詳しくご紹介します!
本日のワリカツ! ~おトクな割引生活~
サイコロを振って出た食材3つは、「みたらし団子」「レンコン」「チーズ」。
そして毎回使える調味料を使って調理します。
こちらは、レンコンを使った飯尾さんお得意のレシピ。
10月14日の放送、ずん飯尾さんが作った、「実家のこたつの上」の作り方の速報です。
※画像はノンストップから引用させていただいています。
ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!「実家のこたつの上」作り方のレシピ(2021.10.14放送)
材料(1人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・レンコン:1/4個
・ゴマ油:適量
・鷹の爪(小口切り):1/2本
・しょうゆ:小2
・みりん:小1
・酒:小1
作り方(調理時間:約10分)
- レンコンは皮をむき、薄めに輪切りにする。さらに4等分に切る。
- 酢水にさらしてアクを抜き、ザルにあげておく。
- フライパンにゴマ油と鷹の爪を熱して、レンコンを炒める。
- レンコンに火が通って透き通ってきたら、しょうゆ、みりん、酒を加える。
- さっと混ぜ合わせ、全体に照りが出たら完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント
レンコンのアク抜きにお酢を使うとシャキシャキ食感が残る!
飯尾さんがいつも作っているという、レンコンのきんぴらでした。
ササッと手早く作っていてさすがの腕前です。
旬のレンコンを使って、本日3品作った飯尾さん。
ぜひ、その他のレシピもぜひご覧くださいね。
本日ご紹介のレシピはこちら!!
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その他の『ずん飯尾のワリカツ飯!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「ノンストップ」
フジテレビ系列 平日朝9時50分~11時25分放送
生活情報番組
設楽統(バナナマン)
三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか
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三上真奈(フジテレビアナウンサー)ほか
最後までお付き合いありがとうございました。