ヒルナンデス ぐっち夫婦 Tatsuya「春キャベツとエビのタイ風オムレツ」作り方のレシピ(2021.4.1放送)

2021年4月1日『ヒルナンデス』で紹介されたぐっち夫婦 Tatsuyaさんが教える「春キャベツとエビのタイ風オムレツ」のレシピをご紹介します！

2021年4月1日放送、『ヒルナンデス』では、料理研究家たちが腕を振るい、スーパーの食材だけで作る
“「今夜食べたい！春キャベツ料理対決！」”、でした。

夫婦でSNSを中心に活躍中の、“人気料理研究家 ぐっち夫婦。”

インスタグラムのフォロワー数も“70万人超”だそうです！

「ぐっち夫婦のお弁当大作戦」、「遅く帰った日の晩ごはん」、「下味冷凍で毎日すぐできごはん」と、

3冊も料理本を出版されています♪

本記事では、“ぐっち夫婦 Tatsuyaさんが教える「春キャベツとエビのタイ風オムレツ」”の作り方をまとめましたので、是非ご家庭で試してみてください。

とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。

ヒルナンデス ぐっち夫婦 Tatsuyaさんが教える「春キャベツとエビのタイ風オムレツ」(4月1日放送)

画像はヒルナンデスから引用させていただいています。

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約30分)

1. 春キャベツ(1/4玉)は、短冊に切る。
2. えび(3尾)は、殻と背ワタを取り、1センチ角に切る。
3. フライパンに、サラダ油(小さじ1)をひき、キャベツを炒める。
4. えび・桜エビ(3g)もやし(10ｇ)を加え、さらに炒める
5. 溶き卵(3個)に、炒めた具材を入れて、混ぜ合わせる。
6. フライパンに、サラダ油(小さじ1)をひき、卵液を焼く。
7. 焼き色がついたら、ひっくり返し、裏面も焼く。
8. ソースの材料を、混ぜ合わせ、「スイートチリソース」を作る。
9. 焼きあがったオムレツを、お皿に移し、スイートチリソースをかける。
10. お好みで、パクチーをのせたら、完成！

“この記事のまとめ”

料理のポイントは1つ

がオムレツの上手な焼き方のコツのようです。

今回は、エスニックな味の、”スイートチリソース”がポイントでしたね！

自宅にある調味料だけで、手軽にスイートチリソースが作れるなんて、驚きでした♪

その他にも『ヒルナンデス！』で放送したレシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとう御座いました。