2021年11月15日 日本テレビ『ヒルナンデス!』で放送された「じゃがいものガレット」のレシピを詳しくご紹介します!
冬のまる得術!
巨大&格安アレンジレシピを伝授!
教えてくれたのは、コストコ大好きタレント、梅沢富美男さんです。
11月15日の放送で紹介された、「じゃがいものガレット」の作り方の速報です。
※画像はヒルナンデス!から引用させていただいています。
ヒルナンデス! 梅沢富美男流「じゃがいものガレット」作り方のレシピ(2021.11.15放送)
材料
まずは材料をご紹介いたします。
・じゃがいも:大3個
・生ハム:50g
・塩:3つまみ
・こしょう:少々
・オリーブオイル:大2
・バター:15g
・生パセリ:適量
作り方
- じゃがいもは皮をむき、千切りにする。
- ボウルに①、ちぎった生ハムを入れ、塩こしょうをふり、混ぜ合わせる。
- フライパンにオリーブオイルを温め、バターを加えて溶かし、②をのせる。
- 固めるように焼き、ほどよい焼き目がついたら裏返す。もう片面もしっかり焼き目をつける。
- カリカリに焼けたらお皿に盛り付け、刻んだパセリをふって完成。
“この記事のまとめ”
料理のポイントです!
ポイント1
でんぷん質を流してしまうと生地がまとまらないので、じゃがいもはさらさない!
ポイント2
生ハムも代わりに、ハムやベーコンでもOK!
とっても手際よく作り上げた梅沢さん。
お味はいかがでしょうか。
菊地亜美さんが試食しました。
『うーん!おいしい。初めてじゃがいものガレット食べました』『めちゃめちゃおいしい』
『夫にも作ってあげたい!』
コストコ通 コス子さんも『中モチモチですね』『外側はしっかりカリカリしてるのに』
おもてなし料理にも良さそうです。
是非、みなさんもご家庭で作ってみてくださいね。
その他の『ヒルナンデス!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
「ヒルナンデス!」
日本テレビ系列 月曜~金曜11時55分~13時55分放送
情報・バラエティ番組
南原清隆
滝菜月、篠原光(日本テレビアナウンサー)ほか
日本テレビ系列 月曜~金曜11時55分~13時55分放送
情報・バラエティ番組
南原清隆
滝菜月、篠原光(日本テレビアナウンサー)ほか
最後までお付き合いありがとうございました。