ヒルナンデス リュウジ 第1位「レタスサンラータン」作り方のレシピ(2021.4.12放送)

2021年4月12日放送、“ヒルナンデス”では、料理研究家リュウジさんがスーパーの食材だけで作る“おうち居酒屋レシピ”の特集でした。

バズレシピの料理研究家リュウジさんですが、Twitter、YouTubeの総フォロワー約430万人で、ソフトな人当たりの良さも相まって、最近バラエティー番組でも引っ張りだこですよね！

本記事では、“料理研究家リュウジさんが教えるおうち居酒屋レシピ 第1位「レタスサンラータン」”の作り方をまとめましたので、是非ご家庭で試してみてください。

とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。

料理研究家リュウジさんが教える「レタスサンラータン」(4月12日放送)

画像はヒルナンデスから引用させていただいています。

材料(2人分)

まずは材料をご紹介いたします。

作り方(調理時間:約20分)

1. レタスを食べやすい大きさにちぎる。
2. 鍋に、Ａ：調味料を入れる。
3. 中火で温めながら、レタスと絡めるように混ぜる。
4. カップに卵を入れて溶く。
5. 鍋を弱火にして、卵を回しながら入れる。
6. 卵が半熟になったら、大きく混ぜるとふわっとする。
7. どんぶりに、お酢を入れておく
8. 鍋の具材をどんぶりに移し、小ネギ、ラー油をかけたら、完成！

“この記事のまとめ”

料理のポイントは1つ

お酢の酸味がとぶのを防ぐため、どんぶりに入れ、熱が入るのを最小限にするのがポイントだそうです！

お酢の酸味と、ラー油の辛みで、二日酔いにならなさそうな〆の1品でした。

レタスのシャキシャキ感と、卵のふわっと感と、同時に味わえてとっても美味しそうすよね♪

試食したGENERATIONSの関口メンディーさんも、「体に染みこメンディー」と絶叫されていました(笑)

その他にも『ヒルナンデス！』で放送したレシピは、こちらからご覧いただけます。

最後までお付き合いありがとう御座いました。