毎週木曜、朝の情報番組、フジテレビ“ノンストップ”の人気コーナー、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんが、2周年記念サイコロを3回振って、出た目の食材で、ゆるっと料理をつくる人気コーナー“ずん飯尾のワリカツ飯!”
6月24日の放送で、紹介したレシピは“飯尾流 2周年ピラフ＆麺抜き味噌ラーメン”です。
今回の食材は「もやし（吉村さん）」×「のりの佃煮（大久保さん）」×「フォアグラ（設楽さん）」の3品、でした。
祝ワリカツ！２周年。今週と来週は2周年SPです。
おまつり企画で、食材をノンストップ出演者が考える記念サイコロが登場しました！
何とか念願の高級食材フォアグラを引き当てることが出来た飯尾さん。
2周年の記念となる料理は完成するのでしょうか！？
とても美味しそうで簡単なレシピだったので、詳しくご紹介させていただこうと思います。
本記事では、“飯尾流 2周年ピラフ＆麺抜き味噌ラーメン”の作り方をまとめましたので、是非ご家庭で試してみてくださいね。
ノンストップ ずん飯尾のワリカツ飯!「飯尾流 2周年ピラフ＆麺抜き味噌ラーメン」作り方のレシピ(2021.6.24放送)
画像はノンストップから引用させていただいています。
材料(2人分)
まずは材料をご紹介いたします。
・米:1合
・もやし適量
・のりの佃煮:適量
・たまご:1個
・牛乳:適量
・フォアグラ:適量
・オリーブオイル:適量
・バター:適量
・塩:少々
・サラダ油:適量
・にんにくすりおろし:少々
・ソースＡ
・赤ワイン：適量
・ハチミツ：適量
・しょうゆ：適量
・スープの材料B
・水：適量
・ほんだし：適量
・酒：適量
・みそ：適量
作り方(調理時間:約15分)
- お米をといで、炊く。
- たまごに牛乳を入れて、混ぜる。
- フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、ごはんを入れて炒め、のりの佃煮を加えて混ぜ、②のたまごを加える。全体に炒めたらお皿に盛り付ける。
- フライパンにフォアグラを入れて熱し、塩を振る。焼き色が付いたら裏返し両面を焼く。
- ③にフォアグラを乗せる。
- フォアグラを焼いたフライパンに、Aを入れてソースを作る。
- フォアグラにソースをかけて、2周年ピラフの完成！
- フライパンにサラダ油を熱し、もやしを入れて、にんにくすりおろしを加えて火を通し、ボールに入れる。
- フライパンにBを入れて混ぜ、もやし入れてさっと温め、器に入れる。バターを上に乗せて、みそ麺抜きラーメンの完成！
“この記事のまとめ”
設楽さんの提案したフォアグラを使って高級ピラフが完成しました！飯尾さんも続けてよかった。と感激のおいしさでしたね。
濃厚なフォアグラが甘めののりの佃煮とマッチして、風味豊かなピラフでした。
みそ麵抜きラーメンは、ニンニクバターが効いていて、麺変わりのもやしをすすって、どんどん食べられそうでしたね。
その他の『ずん飯尾のワリカツ飯!』レシピは、こちらからご覧いただけます。
最後までお付き合いありがとう御座いました。
